Ngày 12.8, đoàn giám sát của Thường trực HĐND TP.HCM do ông Huỳnh Thanh Nhân, Phó chủ tịch HĐND TP.HCM, làm trưởng đoàn đã làm việc với UBND các xã Cần Giờ, Bình Khánh, An Thới Đông và Thạnh An về công tác quản lý an toàn thực phẩm.
Áp lực từ hàng chục nghìn công nhân
Theo báo cáo tại buổi giám sát, quá trình triển khai dự án Khu đô thị du lịch lấn biển Cần Giờ đã thu hút lượng lớn lao động, kéo theo sự gia tăng các bếp ăn tập thể, quán ăn và dịch vụ cung cấp suất ăn lưu động quanh khu vực công trường.
Số lao động tại khu vực này tăng lên khoảng 16.000 - 22.000 công nhân, khiến việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu đầu vào gặp nhiều khó khăn. Địa bàn ven biển, thời tiết nóng ẩm cùng sự biến động thường xuyên của lực lượng lao động cũng tạo thêm áp lực cho công tác tuyên truyền, kiểm tra và giám sát an toàn thực phẩm.
Đại diện xã Cần Giờ báo cáo đoàn giám sát HĐND TP.HCM về tình hình an toàn thực phẩm trên địa bàn xã
ẢNH: THÚY LIỄU
Ngoài ra, sau khi sắp xếp đơn vị hành chính và vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, công chức phụ trách an toàn thực phẩm tại các xã chủ yếu làm việc kiêm nhiệm. Trong khi đó, khối lượng công việc lớn nhưng lực lượng chuyên môn và trang thiết bị kiểm tra còn hạn chế.
Việc quản lý các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố nhỏ lẻ, lưu động cũng gặp khó do số lượng và địa điểm hoạt động thường xuyên thay đổi.
Các địa phương kiến nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM và các cơ quan chuyên môn tăng cường tập huấn nghiệp vụ; hỗ trợ bộ xét nghiệm nhanh; hướng dẫn kỹ thuật lấy mẫu và xử lý vi phạm hành chính cho cán bộ cấp xã.
Kiểm tra 345 mẫu, xử phạt 10 doanh nghiệp
Thời gian qua, 4 xã Cần Giờ, Bình Khánh, An Thới Đông và Thạnh An đã kiện toàn ban chỉ đạo liên ngành, kết hợp kiểm tra định kỳ với hậu kiểm và kiểm tra đột xuất.
Đoàn giám sát HĐND TP.HCM làm việc với UBND các xã Cần Giờ, Bình Khánh, An Thới Đông và Thạnh An về công tác quản lý an toàn thực phẩm
ẢNH: THÚY LIỄU
Riêng xã Cần Giờ đã thực hiện 214 lượt kiểm tra, lấy 345 mẫu xét nghiệm nhanh, tất cả đều cho kết quả âm tính. Địa phương xử phạt 10 doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp có vi phạm, với tổng số tiền hơn 92,4 triệu đồng. Từ ngày 1.7.2025 đến nay, xã Cần Giờ chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm.
Tại các trường mầm non, tiểu học có tổ chức bán trú, bếp ăn được bố trí theo quy trình một chiều; thực đơn được công khai hằng tuần; thực phẩm được cung cấp bởi các đơn vị có đủ điều kiện. Các trường cũng thực hiện lưu mẫu thức ăn trong 24 giờ, kiểm tra sức khỏe và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm định kỳ cho người trực tiếp chế biến.
Xã Thạnh An đã triển khai mã QR để tiếp nhận nhanh phản ánh của người dân liên quan đến an toàn thực phẩm.
Đoàn giám sát đề nghị các địa phương tăng tỷ lệ kiểm tra, đẩy mạnh hậu kiểm và tập trung vào những khu vực có nguy cơ cao. Xã Cần Giờ được đề nghị nghiên cứu, quy hoạch khu vực ẩm thực phù hợp, tạo nền tảng phát triển du lịch. Bốn xã cũng cần tăng cường kiểm soát chất lượng, vệ sinh môi trường trong hoạt động nuôi trồng thủy, hải sản.
Ông Huỳnh Thanh Nhân phát biểu chỉ đạo
ẢNH: THÚY LIỄU
Ông Huỳnh Thanh Nhân nhận định khu vực Cần Giờ được TP.HCM định vị là không gian phát triển chiến lược hướng biển, kỳ vọng trở thành cực tăng trưởng mới về kinh tế biển, logistics và du lịch sinh thái.
Vì vậy, chính quyền các xã cần tăng cường kiểm tra bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, chợ truyền thống và các điểm phục vụ khách du lịch; rà soát cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, dịch vụ cung cấp suất ăn và xử lý nghiêm trường hợp vi phạm.
Đoàn giám sát ghi nhận những kiến nghị về nhân sự, kinh phí, trang thiết bị xét nghiệm nhanh và đào tạo nghiệp vụ để chuyển các sở, ngành tham mưu UBND TP.HCM giải pháp tháo gỡ.
Bình luận (0)