Cà phê chứa caffeine và nhiều hợp chất tự nhiên. Những thành phần này có thể tác động đến hoạt động của cơ thể, từ hệ thần kinh đến quá trình sử dụng năng lượng, theo trang NDTV (Ấn Độ).
Một nghiên cứu mới cho thấy người thường xuyên uống cà phê có xu hướng ít mỡ và khối lượng cơ xương cao hơn. Đáng chú ý, sự khác biệt này vẫn được ghi nhận dù chỉ số BMI giữa các nhóm uống cà phê không khác biệt đáng kể.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Oulu (Phần Lan) đã phân tích dữ liệu của 2.264 người trưởng thành, độ tuổi trung bình 46. Kết quả được công bố trên European Journal of Nutrition.
Người thường xuyên uống cà phê có xu hướng ít mỡ và khối lượng cơ xương cao hơn
Ảnh: P.H tạo từ AI
Uống cà phê có thể giúp cơ thể ít mỡ hơn
Nhóm uống nhiều cà phê thường có tỷ lệ mỡ cơ thể thấp hơn. Tổng lượng mỡ và lượng mỡ nội tạng của họ cũng thấp hơn. Mỡ nội tạng nằm sâu trong vùng bụng và có thể gây nhiều bất lợi cho sức khỏe nếu tích tụ quá mức. Đáng chú ý, nhóm này còn có khối lượng cơ xương cao hơn.
Caffeine có thể thúc đẩy quá trình đốt năng lượng
Cà phê chứa caffeine, chất có khả năng tác động đến hệ thần kinh và quá trình chuyển hóa năng lượng. Các nghiên cứu trước đây cho thấy caffeine có thể làm tăng mức tiêu hao năng lượng và ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn.
Nghiên cứu mới cho thấy người có thói quen uống cà phê thường xuyên thường có cơ thể gọn hơn. Những người uống nhiều cà phê có khối lượng cơ xương cao hơn. Tuy nhiên, cà phê không thể thay thế việc tập luyện và ăn đủ protein để duy trì cơ bắp.
Bản tin sức khỏe 24.8: Ăn dứa có tăng đường huyết không? | Vì sao nghỉ cuối tuần xong vẫn mệt?
Cà phê còn tác động đến chuyển hóa
Người uống nhiều cà phê có nồng độ leucine, isoleucine và valine trong máu thấp hơn. Đây là 3 axit amin chuỗi nhánh, thường được gọi chung là BCAA. Nồng độ BCAA tăng kéo dài có thể liên quan đến tình trạng kháng insulin và nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 cao hơn.
Những kết quả nghiên cứu mới cho thấy thói quen uống cà phê có thể đi cùng những khác biệt về lượng mỡ, cơ bắp và chuyển hóa. Tuy nhiên, cà phê không nên được xem là cách giảm mỡ hay tăng cơ thay thế cho chế độ ăn uống hợp lý và vận động.
Uống cà phê thế nào cho hợp lý?
Lượng vừa phải: Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), người trưởng thành khỏe mạnh có thể dùng tối đa khoảng 400 mg caffeine/ngày.
Không nên uống quá muộn: Nên hạn chế cà phê vào chiều tối để tránh ảnh hưởng giấc ngủ.
Ưu tiên cà phê ít đường: Hạn chế thêm nhiều đường, sữa đặc hoặc kem để tránh nạp quá nhiều calo.
Không dùng cà phê thay bữa ăn: Cà phê không thể thay thế nguồn protein, vitamin và khoáng chất từ thực phẩm.
Lưu ý cơ địa: Người nhạy cảm với caffeine, đang mang thai hoặc có một số bệnh lý nên tham khảo bác sĩ về lượng phù hợp.
Bình luận (0)