Giá heo tuột dốc không phanh
Sau thời gian duy trì ở mặt bằng tương đối cao, giá heo hơi trong nước bước vào xu hướng giảm rõ rệt từ giữa năm. Đến ngày 16.8.2026, mức giá phổ biến tại 3 miền chỉ còn khoảng 56.000 - 58.000 đồng/kg. Cụ thể, thị trường miền Bắc đang giao dịch heo hơi trong khoảng 57.000 - 58.000 đồng/kg. So với một tuần trước, nhiều địa phương đã giảm 2.000 - 3.000 đồng/kg, riêng Lạng Sơn giảm tới 4.000 đồng/kg, xuống 57.000 đồng/kg.
Thịt heo ngoại nhập đang tràn về với lượng nhập khẩu tăng cao hơn năm trước
Ảnh: Đ.Đ
Tại miền Trung và Tây Nguyên, giá phổ biến 56.000 - 58.000 đồng/kg. Đà Nẵng và Khánh Hòa là 2 địa phương ghi nhận mức giảm mạnh nhất trong tuần, tới 4.000 đồng/kg, xuống còn 56.000 đồng/kg. Ở miền Nam, giá heo hơi cũng không nằm ngoài xu hướng chung. Đồng Nai duy trì mức 58.000 đồng/kg, trong khi Đồng Tháp và Cà Mau giảm 3.000 đồng/kg, xuống 56.000 đồng/kg. Phần lớn các địa phương còn lại giao dịch quanh 57.000 đồng/kg. Đáng chú ý là đợt giảm này đồng loạt diễn ra trên diện rộng. Sau một tuần điều chỉnh, khoảng cách giá giữa các vùng cũng thu hẹp đáng kể, giá bán heo hơi gần như tương đồng và không có sự chênh lệch đáng kể như trước đây.
Trao đổi với PV Thanh Niên, ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho rằng giá thịt heo giảm trong thời gian này là diễn biến mang tính chu kỳ. Thông thường mỗi năm, giá sẽ giảm vào dịp tháng 7 âm lịch do nhu cầu tiêu thụ giảm, một lượng người tiêu dùng chuyển sang ăn chay trong khi các trường học vẫn còn đang nghỉ hè. Tuy nhiên, điều khác thường ở lần giảm hiện nay là đợt truy quét chất cấm trong chăn nuôi khiến nhiều trang trại có tâm lý bất an, và tranh thủ bán sớm. Điều này dẫn đến nguồn cung trên thị trường tăng lên, đẩy giá heo rớt mạnh.
Cùng nhận định trên, ông Lê Xuân Huy, Phó tổng giám đốc cấp cao Công ty Chăn nuôi C.P. VN, nhận định thị trường đang bước vào giai đoạn thấp điểm. Bên cạnh đó, một nguyên nhân quan trọng khác khiến giá heo trong nước chịu áp lực giảm giá là thịt heo nhập khẩu đang tăng nhanh, ảnh hưởng thị phần tiêu thụ tại thị trường nội địa.
Thịt nhập khẩu tăng mạnh
Nhìn vào số liệu thống kê của hải quan cũng thấy rõ tác động của thịt nhập lên thị trường nội địa. Trong quý 2, VN đã nhập 271.100 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá 810,09 triệu USD, tăng 21,5% về lượng và 24,1% về giá trị so với quý 1. So với cùng kỳ năm trước, lượng thịt nhập khẩu đã tăng 14,4% và giá trị tăng tới 46,9%. Riêng thịt heo, VN nhập khẩu đến 42.600 tấn trong quý 2, tăng đến 26,7% về lượng. Trong đó, thịt heo Tây Ban Nha vươn lên dẫn đầu nguồn cung nhập khẩu cho thị trường VN với 13.300 tấn. Tiếp theo là Brazil 11.200 tấn và Nga 10.700 tấn. Trong số này, lượng thịt heo nhập khẩu từ Brazil đã tăng 26,5% so với những tháng đầu năm.
Nguồn cung thịt heo trong nước tăng lên trong khi sức mua bước vào giai đoạn thấp điểm
Ảnh: Đ.Đ
Một chuyên gia trong lĩnh vực chăn nuôi giải thích: Giá thịt heo quốc tế chủ yếu chịu tác động bởi thị trường Trung Quốc, nơi tiêu thụ thịt heo lớn nhất thế giới. Thời gian gần đây, Trung Quốc đã tự cung tự cấp được thịt heo, thậm chí có lúc dư thừa nên lượng thịt nhập khẩu giảm dần, từ đó kéo giá thịt heo quốc tế xuống thấp. Theo số liệu cập nhật của Ủy ban Châu Âu, giá bình quân heo thịt tại EU vào khoảng 1.587 EUR/kg, giảm 23,8% so với cùng kỳ năm 2025 và thấp hơn 22,3% so với mức bình quân 5 năm gần đây. Nguồn cung tăng lên, giá giảm xuống nên khi nhập về VN thì có giá rất cạnh tranh.
Riêng việc Tây Ban Nha vươn lên dẫn đầu và chiếm khoảng 31,2% lượng thịt heo nhập khẩu của VN từ đầu năm đến nay có một nguyên nhân đặc biệt hơn. "Tây Ban Nha là nước sản xuất và xuất khẩu thịt heo rất lớn của châu Âu. Đầu năm 2026 họ gặp vấn đề dịch tả heo châu Phi nên một số thị trường áp dụng hạn chế đối với thịt heo Tây Ban Nha, khiến khả năng xuất khẩu của một số vùng bị thu hẹp. Khi đầu ra xuất khẩu bị hạn chế, các doanh nghiệp phải tìm thị trường mới với giá cạnh tranh hơn, và VN có giá thịt heo nội địa trong những tháng đầu năm khá cao, là một điểm cạnh tranh rất hấp dẫn", vị này lý giải.
Với nguồn cung nhập khẩu tăng mạnh, nhu cầu tiêu thụ yếu và những bất ổn trong chuỗi sản xuất, giá heo hơi trong nước dự kiến sẽ còn tiếp tục ở mức thấp. Ông Lê Xuân Huy dự báo: "Nguồn cung nhập khẩu hiện nay quá nhiều, phần nào tác động đến thị phần tiêu thụ nội địa, nhất là ở phân khúc quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể. Phải đến khi tiêu thụ hết nguồn này thì giá trong nước mới có thể phục hồi được. Vì vậy giá heo hơi có thể còn tiếp tục chịu áp lực và duy trì ở mức thấp trong ít nhất 1 - 2 tháng tới".
Siết chặt quản lý chất cấm
Theo chỉ đạo của Bộ NN-MT, các cơ quan quản lý chuyên ngành tại địa phương đang phối hợp với lực lượng công an, quản lý thị trường và các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra hoạt động vận chuyển, thu gom, kinh doanh và giết mổ động vật, sản phẩm động vật. Hoạt động kiểm tra tập trung tại các tuyến giao thông trọng điểm, chợ đầu mối, cơ sở chăn nuôi, điểm thu gom, cơ sở giết mổ, các cơ sở kinh doanh cũng như phương tiện vận chuyển động vật và sản phẩm động vật có dấu hiệu vi phạm. Trong đó, việc phát hiện và xử lý hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi được xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Các địa phương được yêu cầu chủ động xây dựng kế hoạch kiểm tra việc sử dụng chất cấm và công tác phòng, chống dịch bệnh động vật phù hợp với tình hình thực tế, nhằm phát hiện sớm nguy cơ, ngăn chặn dịch bệnh lây lan và bảo đảm an toàn thực phẩm.
Ủng hộ các chiến dịch và chủ trương này, ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, đề xuất bên cạnh việc xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, cần công khai kết quả kiểm tra; đồng thời truyền thông về những mô hình sản xuất an toàn, giúp người tiêu dùng phân biệt sản phẩm đạt chuẩn và sản phẩm vi phạm. Tuy nhiên, ông Công cũng kiến nghị các địa phương cần thống nhất cách làm, minh bạch và hiệu quả, giúp việc tiêu thụ thịt heo không bị gián đoạn và ảnh hưởng quá mức đến tâm lý người tiêu dùng.
"Nếu mỗi địa phương xây dựng một cách quản lý, nhận diện hoặc yêu cầu vận chuyển khác nhau thì doanh nghiệp liên tỉnh sẽ gặp khó khăn. Truy xuất nguồn gốc giúp tăng niềm tin nhưng đồng thời không nên biến thành thêm một lớp thủ tục khiến lưu thông hàng hóa khó khăn. Đặc biệt với heo, chuỗi cung ứng liên tỉnh rất lớn. Một con heo có thể được sản xuất ở tỉnh này, đưa tới cơ sở giết mổ ở tỉnh khác rồi phân phối tới thành phố khác. Vì vậy, tiêu chuẩn ở các tỉnh thành cần được thống nhất, dữ liệu phải liên thông. Và hệ thống đó thực sự giúp người tiêu dùng biết nguồn gốc chứ không là chỉ tạo thêm một nhãn nhận diện", ông Nguyễn Trí Công góp ý.
Bình luận (0)