Chọn sữa protein thế nào để tăng cơ nhanh?

Đối với những người muốn đạt được mục tiêu tăng cơ, muốn giảm mỡ nhưng không phải tốn quá nhiều tiền thì họ sẽ chọn các loại sữa bổ sung protein giá rẻ. Lợi ích của loại sữa này là giá thấp nhưng đổi lại sẽ có những trở ngại tiềm ẩn, theo trang tin U.S. News & World Report (Mỹ).

SHUTTERSTOCK

Các loại sữa protein giá rẻ có thể cung cấp một lượng protein vừa phải nhưng đổi lại thường thiếu một số a xít amin cần thiết để phát triển cơ bắp tối ưu. Một số loại a xít amin rất quan trọng cho sự phát triển cơ bắp, đặc biệt là các a xít amin chuỗi nhánh (BCAA).

Nhiều loại bột protein chất lượng cao có nhiều a xít amin chuỗi nhánh, chẳng hạn như a xít amin valine, leucine và isoleucine. Chúng đều đóng vai trò quan trọng giúp phát triển cơ bắp.

Nếu không có các loại a xít amin quan trọng này thì nỗ lực hướng tới mục tiêu hình thành các khối cơ lớn có thể bị cản trở. Không những vậy, sữa protein thiếu các a xít amin quan trọng cũng khiến cơ bắp không có đủ dưỡng chất cần thiết để sửa chữa và phát triển. Hệ quả là làm chậm quá trình phục hồi cơ bắp và làm giảm hiệu suất tập luyện.

SHUTTERSTOCK

Việc chọn loại sữa bổ sung protein phù hợp nhất có thể sẽ khó khăn. Nhưng đổi lại, nó sẽ giúp người tập tận dụng tối đa hiệu quả tập luyện để kích thích cơ bắp phát triển. Cách tốt là hãy ưu tiên chọn các loại sữa protein có ghi rõ lượng a xít amin trong sản phẩm, đặc biệt là các a xít amin leucine, isoleucine và valine.

Ngoài ra, các loại protein khác cũng mang lại những lợi ích cụ thể với cơ. Chẳng hạn, sữa protein whey rất tốt cho quá trình phục hồi cơ sau tập luyện do khả năng hấp thụ nhanh và hàm lượng BCAA cao. Trong khi đó, protein casein giải phóng axit amin từ từ, do đó sẽ phù hợp nếu muốn nuôi dưỡng cơ bắp một cách bền vững.

Đối với người ăn chay, lựa chọn tốt là hãy dùng các loại sữa protein có nguồn gốc thực vật như làm từ các loại đậu, gạo hay gai dầu. Tuy nhiên, người uống cần biết cách kết hợp chúng để có thành phần a xít amin hoàn chỉnh, theo U.S. News & World Report.