Những sản vật dân dã gợi nhớ mùa nước nổi miền Tây
Nước nổi mang đến cho người dân miền Tây nhiều sản vật. Mỗi năm một lần, tầm thời điểm này, những sản vật đó được mang lên Sài Gòn, gợi biết bao thương nhớ về vùng đất phù sa tốt tươi.
Thời sự
Hàng vạn người dân Quảng Bình phải ra đồng diệt chuột vì sinh sôi quá nhiều
Trước tình hình chuột đồng sinh sôi nảy nở, bùng phát trên diện rộng, UBND H.Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình đã phải phát động phong trào diệt chuột, huy động hàng ngàn người dân tham gia diệt chuột.
Phóng sự
Nhộn nhịp chợ chuột đồng miền Tây mùa nước nổi
Chợ chuột ấp Bình Chánh, xã Bình Long, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang. Nơi đây tập trung cư dân chuyên làm nghề săn bắt, sơ chế và mua bán thịt chuột đồng.
Phóng sự
Nhộn nhịp chợ Phù Dật - chợ chuột đồng lớn nhất miền Tây
Chợ Phù Dật (xã Bình Long, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang) là chợ chuột lớn nhất ĐBSCL. 10 hộ kinh doanh mỗi ngày tiêu thụ khoảng trên 4 tấn chuột đồng. Hàng trăm người sống bằng nghề làm thịt chuột.
Thời sự
Bị tạt xăng lên người khi bắt chuột đồng, bé 14 tuổi bị bỏng nặng
Ngày 12.4, Bệnh viện Nhi Đồng 1 cho biết đang điều trị cho một bệnh nhân 14 tuổi bị bỏng nặng do dùng xăng đốt chuột đồng.
Ẩm thực
Cụng ly nhâm nhi nhớ chuột đồng nướng muối ớt
Xé từng miếng thịt nóng hổi chấm với muối ớt chanh hít hà là ngon nhất, y hệt thịt gà.
Đời sống
Thịt chuột đồng giá 100 nghìn đồng/kg vẫn đắt khách
Hơn một tháng trở lại đây, dọc QL10, đoạn qua huyện Ý Yên (Nam Định), nhiều hàng thịt chuột bày bán 2 bên đường đã thu hút khá đông khách mua.
Ẩm thực
Sắc màu mưu sinh mùa lũ miền Tây
Hàng năm từ đầu tháng 7 con nước lũ từ thượng nguồn sông Mê Kông với dòng nước đỏ ngầu phù sa đổ mạnh về vùng hạ lưu.
Săn chuột đồng
Hầu hết người dân chốn thôn quê đều biết chuột đồng không hôi hám như chuột nhà, mà ngược lại chúng ở hang sạch, ăn sạch nên thịt rất ngon, nhiều dinh dưỡng, dù luộc hay khìa đều là món khoái khẩu của dân nhậu.
Ẩm thực
Chuột đồng Việt Nam lên báo Anh
Tờ Dailymail của Anh vừa đăng tải hàng loạt bức ảnh về mùa săn chuột ở Việt Nam ngay trên trang nhất của báo.
Văn hóa
MasterChef Vietnam: Top 5 phát hoảng vì… chuột!
(TNO) Đứng trước nguyên liệu chế biến là... những con chuột sống mà bản thân từng thí sinh MasterChef Vietnam-Vua đầu bếp chưa từng trải nghiệm khi nấu nướng, Thái Hòa không tin vào mắt mình, Thùy Dương không thốt nên lời, Quốc Trí thì muốn xỉu, Nguyên Giáp bối rối, còn mạnh mẽ như Thanh Hòa cũng phải lắp bắp không biết phải xử trí thế nào...
Sôi động mùa chuột đồng
Mùa hội chuột đồng ở miền Tây bắt đầu khoảng tháng 5 và kéo dài đến hết tháng 6. Thời điểm này chuột mập, thịt thơm ngon hơn bất cứ lúc nào khác trong năm.
Ẩm thực
Thịt chuột đồng miền Tây: Món hút khách du lịch
Đồng bằng sông Cửu Long có những đặc sản mà du khách thoáng nhìn qua thấy "rợn người" như món thịt chuột. Tuy nhiên, với người miền Tây, thì những món ghê gớm kia là thú vui ẩm thực, là món hút khách du lịch nơi xa.
Đời sống
Nông dân điêu đứng vì chuột
(TNO) Theo thống kê sơ bộ, trên địa bàn toàn tỉnh Thừa Thiên-Huế có hơn 20 ha lúa gieo sớm tại các vùng trũng đã bị chuột cắn phá, trong đó nặng nhất là H.Quảng Điền với hơn 15,5 ha.
Ẩm thực
Món ăn dân dã Cà Mau
Nằm ở vùng ven biển cực Nam đất nước ta, Cà Mau từng là vùng rừng thiêng nước độc, không người sinh sống. Đến cuối thế kỷ 17, vùng đất này đã được bàn tay con người khai hoang mở cõi, đã trở thành vùng đất trù phú, dồi dào sản vật địa phương mà những vùng đất khác không thể sánh bằng.
Đời sống
"Mẹ" chó chăm 5 con chuột cống nhum
(TNO) Câu chuyện hy hữu về việc một con chó chăm sóc 5 chú chuột cống nhum xảy ra ở ấp Vĩnh Đông, xã Vĩnh Thanh, H.Phước Long (Bạc Liêu) khiến nhiều người tò mò.
