Tuy nhiên, giống như nhiều thứ khác, quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Chứng viêm mạn tính có liên quan đến một loạt bệnh như viêm khớp, bệnh tim và tiểu đường.
Mặc dù ăn thực phẩm chống viêm là một cách đã được thử nghiệm và đúng để bảo vệ cơ thể của bạn, nhưng những gì bạn chọn để uống cũng quan trọng không kém.
May mắn thay, bạn không cần phải mua bất cứ thứ gì xa xỉ để chống lại các tình trạng sức khỏe liên quan đến viêm.
 |
Shutterstock |
Thức uống tốt nhất cho chứng viêm là nước |
Theo chuyên gia dinh dưỡng, thành viên hội đồng chuyên gia y tế Sydney Greene của trang web Eat This, Not That!, thức uống tốt nhất cho chứng viêm là nước.
Làm thế nào để nước giúp giảm viêm?
Viêm có thể xảy ra khi cơ thể bị thiếu hụt trong việc loại bỏ chất thải. Do vậy, việc uống nhiều nước có thể hữu ích.
Chuyên gia dinh dưỡng Greene nói: “Một trong những vai trò chính của nước là giúp cơ thể trong quá trình giải độc tự nhiên. Giải độc và loại bỏ chất thải bằng cách đi vệ sinh là một trong những cách cơ bản nhất để giảm viêm trong cơ thể", theo Eat This, Not That!
Uống đủ nước cũng giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Theo Medical News Today, 80% sụn - là mô được tìm thấy trong các khớp và đĩa đệm của cột sống - được cấu tạo bởi nước.
Nước uống đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất chất lỏng hoạt dịch, giúp bôi trơn và bảo vệ khớp.
Nếu không được cung cấp đủ nước, các khớp sẽ mất khả năng hấp thụ sốc, cuối cùng có thể gây ra ma sát và đau khớp.
Nên uống bao nhiêu nước?
Bạn có thể đã nghe "khuyến nghị của chuyên gia" rằng bạn nên uống 8 cốc nước 8 ounce (227 ml) mỗi ngày.
Nhưng có bao nhiêu sự thật về hướng dẫn này? Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Một người cần bao nhiêu nước phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm chế độ ăn uống, nơi họ sống, thời tiết và mùa đó là gì, tần suất tập thể dục và tình trạng sức khỏe của họ.
Theo Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia Mỹ, nam giới nên tiêu thụ khoảng 15,5 cốc (hoặc 3,7 lít) chất lỏng mỗi ngày, trong khi phụ nữ nên uống 11,5 cốc (hoặc 2,7 lít) chất lỏng mỗi ngày.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là khuyến nghị này bao gồm các đồ uống khác - chẳng hạn như nước trái cây và trà - và khoảng 20% lượng chất lỏng hằng ngày của một người thường đến từ thực phẩm.
Nếu bạn đang muốn uống nước nhiều hơn, chuyên gia Greene khuyên bạn nên bổ sung các loại trái cây họ cam quýt và quả mọng.
Trái cây không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bổ sung chất chống oxy hóa, được đánh giá là có đặc tính chống viêm.
Một số thức uống chống viêm khác
 |
Nước ép rau củ, dâu |
shutterstock |
Trong khi nước lọc là thức uống mà chuyên gia Greene đề cập để giảm viêm thì nước ép rau xanh và trà nghệ là hai loại đồ uống đáng chú ý.
Nước ép rau xanh có chất dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất, polyphenol và chất chống oxy hóa.
Tương tự, nghệ được đánh giá cao về chất chống oxy hóa chống viêm, đó là lý do tại sao nó thường được đặt biệt danh là "siêu thực phẩm".
Chuyên gia Greene nói: “Curcumin, polyphenol có trong củ nghệ, đã được nghiên cứu rộng rãi về đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nó. Một cách curcumin chống lại chứng viêm là quét các gốc tự do trong cơ thể", theo Eat This, Not That!
Bình luận (0)