Nhiều người cho rằng uống nước chanh pha dầu ô liu vào buổi sáng không chỉ giúp đẹp da, tốt đường ruột, mà đặc biệt còn giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân.
Vậy, liệu hỗn hợp này có thực sự thần kỳ như vậy không. Sau đây, chuyên gia sẽ giải thích rõ tác dụng của đồ uống này.
Chưa có bằng chứng cho thấy kết hợp chanh và dầu ô liu tạo ra tác dụng "thải độc" hay giảm cân đặc biệt
Ảnh: P.H tạo từ AI
Chưa có bằng chứng khoa học
Theo chuyên gia Robin Barrie Kaiden, Giám đốc của công ty tư vấn dinh dưỡng thể thao Robin Barrie Nutrition (Mỹ), công thức pha có thể dao động từ 1 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất pha với vài giọt nước cốt chanh cho đến 1 - 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất pha với nước cốt của 1/2 - 1 quả chanh. Hỗn hợp này thường được uống vào sáng sớm khi bụng đói và được quảng bá như một liệu pháp hỗ trợ tiêu hóa, thải độc và giảm cân, theo Health.
Tuy nhiên, cô Kaiden giải thích: Dù dầu ô liu và nước chanh đều có lợi ích sức khỏe riêng, vẫn chưa có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy kết hợp 2 thành phần này tạo ra tác dụng "thải độc" hay giảm cân đặc biệt.
Về mặt dinh dưỡng, dầu ô liu chứa chất béo tốt không bão hòa đơn - đặc biệt là axit oleic và chất chống oxy hóa, trong khi nước chanh cung cấp vitamin C. Chuyên gia dinh dưỡng Johannah Katz, đang làm việc tại Mỹ, cho biết dầu ô liu nguyên chất chứa polyphenol và các hoạt chất sinh học tốt cho tim mạch và chống viêm.
Nghiên cứu năm 2021 trên gần 93.000 người cho thấy tiêu thụ hơn 1/2 muỗng canh dầu ô liu mỗi ngày giúp giảm 14% nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, dầu ô liu có thể giúp tạo cảm giác no và hỗ trợ điều hòa đường huyết. Phân tích tổng quan năm 2022 cho thấy bổ sung 25 gram dầu ô liu (gần 2 muỗng canh) mỗi ngày giúp giảm 22% nguy cơ tiểu đường.
Đi chân trần hay mang dép trong nhà: Lựa chọn nào tốt cho sức khỏe?
Trong khi đó, nước ép chanh cung cấp vitamin C vốn là chất chống oxy hóa mạnh, cần thiết cho quá trình sản xuất collagen và chức năng miễn dịch. Chanh cũng chứa axit citric và polyphenol chống oxy hóa. Axit citric có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận.
Tuy nhiên, chuyên gia Kaiden nhấn mạnh: Không có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy dầu ô liu và chanh kết hợp với nhau sẽ tạo ra tác dụng "thải độc" hiệp đồng. Hầu hết lợi ích đến từ đặc tính riêng của từng thành phần hơn là do sự kết hợp giữa 2 thành phần này.
Bổ sung dầu ô liu và nước chanh vào các bữa ăn hằng ngày
Theo cô, mặc dù hỗn hợp này có thể cải thiện nhẹ về tiêu hóa do tăng lượng chất béo lành mạnh, tăng hydrat hóa hoặc cải thiện thói quen dinh dưỡng buổi sáng. Tuy nhiên, tác dụng "đào thải độc tố" thường là phóng đại. Chuyên gia Kaiden giải thích rằng gan và thận vốn đã thực hiện quá trình thải độc rất hiệu quả khi cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và nước, theo Health.
Các chuyên gia cũng cho biết chưa có bằng chứng cho thấy uống hỗn hợp chanh và dầu ô liu giúp giảm cân hiệu quả. Dù dầu ô liu có liên quan đến cân nặng khỏe mạnh hơn theo thời gian, 1 muỗng canh dầu ô liu vẫn cung cấp khoảng 126 calo.
Bản tin sức khỏe ngày 9.6: Nước sôi để nguội lâu ngày có an toàn? | Ngừa ung thư vú nhờ ngủ đủ và giảm mỡ
Nói chung, uống dầu ô liu và nước chanh với lượng phù hợp mỗi sáng được xem là an toàn với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người có thể gặp trào ngược axit, buồn nôn, phân lỏng, mòn men răng hoặc khó chịu tiêu hóa.
Nếu yêu thích thức uống này và dung nạp tốt, bạn có thể sử dụng, tuy nhiên cần tham khảo ý kiến chuyên gia nếu dùng lâu dài. Ngoài ra, bổ sung dầu ô liu và nước chanh vào các bữa ăn hằng ngày cũng có thể đạt được các lợi ích tương tự.
Bình luận (0)