Giảm cholesterol trong máu sẽ ngăn ngừa sự dày lên của các thành động mạch, từ đó có thể ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, đậu đen cũng có một lượng nhỏ các a xít béo omega 3, một dạng cholesterol tốt giúp cân bằng các ảnh hưởng tiêu cực của các cholesterol xấu.
Duy trì khung xương vững chắc. Sắt, phốt pho, can xi, ma giê, mangan, đồng và kẽm trong đậu đen góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc và sức khỏe của xương. Can xi và phốt pho rất quan trọng trong cấu trúc xương, trong khi sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự vững chắc và đàn hồi của xương và khớp.
tin liên quan
'Đốt cháy' mỡ bụng hiệu quả với 7 loại nước uống sauThanh lọc là quá trình loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể. Có rất nhiều chất độc hại mà chúng ta bị phơi nhiễm hoặc bị ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp.
Giảm nguy cơ ung thư. Đậu đen đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm nguy cơ một số loại ung thư, nhờ chất flavonoid tìm thấy trong lớp vỏ đậu đen. Có 8 flavonoid khác nhau được tìm thấy trong lớp vỏ, và 3 trong số đó là anthocyanins. Flavonoid về cơ bản là các chất tạo ra màu sắc có chức năng như chất chống ô xy hóa chống lại bệnh tật và các gốc tự do. Còn anthocyanins là các chất màu, chúng có thể tác động mạnh lên cơ thể, bao gồm từ ức chế sự phát triển mạch máu đến khối u ung thư, làm chậm sự phát triển của các tế bào nguy hiểm và tăng tốc độ apoptosis (tế bào chết) trong các tế bào ung thư. Các anthocyanins, cùng với tất cả các chất dinh dưỡng thực vật khác được tìm thấy trong lớp vỏ đậu đen, trở thành một vũ khí lợi hại trong cuộc chiến chống lại ung thư.
Kiểm soát bệnh tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy người bệnh tiểu đường loại 1 có chế độ ăn nhiều chất xơ giảm được lượng đường huyết, còn người bị tiểu đường loại 2 có thể cải thiện được đường máu, mỡ máu và insulin. Một chén đậu đen nấu chín cung cấp 15 gr chất xơ.
Cải thiện hệ tiêu hóa và trí nhớ. Đậu đen rất tốt cho hệ thống tiêu hóa vì chúng chứa hàm lượng protein và chất xơ cao. Protein và chất xơ giúp thực phẩm di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng hơn. Đậu đen cũng có lợi cho chức năng của hệ thần kinh bằng cách cung cấp các a xít amin và các khoáng chất cần thiết.
tin liên quan
Ai cũng nên biết kiểm tra những dấu hiệu bất thường này trên daHãy thường xuyên kiểm tra các vùng da của bạn để phát hiện sớm những dấu hiệu bất thường mà đôi khi đó chính là cảnh báo tình trạng sức khỏe
tin liên quan
Thanh lọc cơ thể hiệu quảSử dụng thực phẩm hằng ngày, thuốc uống... có thể tích tụ nhiều độc tố trong cơ thể, vì vậy, việc thanh lọc cơ thể là điều nên làm. Dưới đây là những cách thanh lọc cơ thể hiệu quả, theo naturalnews.
Bình luận (0)