‘Đổi màu’ món ăn Việt ngày tết

Đúng 9 giờ 15 phút ngày 28.12, các thí sinh với màu áo trắng của nghề bếp chính thức bước vào cuộc thi nấu ăn "Việt quất Hoa Kỳ - Hương vị mới cho các món ăn ngày tết" với tâm thế tự tin

Từ hàng trăm đơn đăng ký tham dự, chỉ có 14 người được chọn để tham gia vòng chung kết ngày 28.12 tại Q Industries Studio, Khu Chế xuất Tân Thuận, Q.7, TP.HCM

Tận dụng sắc tím từ trái việt quất, thí sinh đem đến món ăn kích thích thị giác người xem. Ban giám khảo cuộc thi bao gồm: Quyền Tổng lãnh sự Mỹ tại Việt Nam Robert Greenan, Vua bánh mỳ Kao Siêu Lực, Siêu Đầu bếp David Thái, và Phó Chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam Trần Lê Thanh Thiện.

Đầu bếp Nguyễn Thành Long mang đến món giò heo hầm việt quất và bánh xu xê. Với sự đầu tư bài bản, Long là thí sinh quán quân cuộc thi.

Tất cả thí sinh đặt nhiều tâm huyết vào công đoạn trang trí cuối cùng. Người thắng cuộc sẽ nhận giải thưởng trị giá 8 triệu VND. Tổng giá trị các giải thưởng là 25 triệu đồng.

Bánh khoai lang việt quất được trang trí bắt mắt

Món canh bóng việt quất được đầu bếp Lê Thanh Tùng sáng tạo dựa trên món ăn quen thuộc của ngày tết

Nhiều thí sinh tận dụng việt quất để chế biến thành nước sốt dùng kèm món chính

Ông Robert Greenan, Quyền Tổng lãnh sự Mỹ tại Việt Nam (hàng đứng, thứ 5 từ trái sang), chụp ảnh lưu niệm cùng các thí sinh vòng chung kết cuộc thi “Việt quất Hoa Kỳ - Hương vị mới trên mâm cỗ Việt” diễn ra ngày 28.12 do Hiệp hội Việt quất Mỹ phối hợp cùng Trường ĐH Công nghệ TP.HCM tổ chức