Khám phá 'thủ phủ' của món somtam Thái Lan: Bán cả nghìn phần mỗi ngày
Là một món ăn phổ biến của Thái Lan, somtam có hầu như ở khắp nơi trên đất nước này. Tuy nhiên, "thủ phủ" của somtam Thái Lan, cũng là quê hương của món ăn này chính là tỉnh Ubon Ratchathani, là một tỉnh thuộc vùng Isan cách thủ đô Bangkok 500 km. Du khách dễ dàng tìm thấy những quán ăn, nhà hàng bán somtam với hương vị cay xé đầu lưỡi.
Ẩm thực
Ngọt giòn đu đủ vườn nhà
Hằng năm cứ vào độ tháng 9, tháng 10 âm lịch, ngôi làng nhỏ ven sông của tôi dầm mình dưới những cơn mưa nặng hạt, mà các cụ thường gọi là những cơn mưa thối đất. Lũ từ thượng nguồn đổ về tràn vào ngập trắng cả cánh đồng. Nước lớn đồng nghĩa với việc chợ ngừng hoạt động và trong bữa cơm gia đình, món ăn cây nhà lá vườn xuất hiện, trong đó không thể thiếu những món chế biến từ đu đủ.
Đời sống
Ngọt giòn đu đủ
Hằng năm cứ vào độ tháng 9, tháng 10 âm lịch, ngôi làng nhỏ ven sông của tôi dầm mình dưới những cơn mưa nặng hạt, mà các cụ thường gọi là những cơn mưa thối đất. Lũ từ thượng nguồn đổ về tràn vào ngập trắng cả cánh đồng. Nước lớn đồng nghĩa với việc chợ ngừng hoạt động và trong bữa cơm gia đình, món ăn cây nhà lá vườn xuất hiện, trong đó không thể thiếu những món chế biến từ đu đủ.
Ẩm thực
