Hủ tiếu dê gốc Hoa nức tiếng khu Chợ Lớn: thịt mềm rụm, nước lèo đặc sệt

Tiệm hủ tiếu dê ở số 292 Lạc Long Quân (Q.11, TP.HCM) của bà Ông Thị Hạnh là một trong những tiệm hủ tiếu dê ngon có tiếng tại Chợ Lớn, khi mỗi ngày bán hơn 100 kg dê với đầy đủ thịt, sườn, gân, da, sụn.

Hủ tiếu dê là một trong những món ngon đáng trải nghiệm của người Hoa Chợ Lớn

Hủ tiếu dê gốc Hoa nức tiếng khu Chợ Lớn: thịt mềm rụm, nước lèo đặc sệt- Ảnh 2.

Bà Hạnh, chủ quán hủ tiếu dê Thuận Ký

Hủ tiếu dê gốc Hoa nức tiếng khu Chợ Lớn: thịt mềm rụm, nước lèo đặc sệt- Ảnh 3.

Thịt dê được chế biến cẩn thận, nấu với nhiều vị thuốc Bắc

Hủ tiếu dê gốc Hoa nức tiếng khu Chợ Lớn: thịt mềm rụm, nước lèo đặc sệt- Ảnh 4.

Hủ tiếu mềm được chan nước lèo, để riêng

Hủ tiếu dê gốc Hoa nức tiếng khu Chợ Lớn: thịt mềm rụm, nước lèo đặc sệt- Ảnh 5.

Mỗi tô hủ tiếu dê có giá chỉ từ 50.000 đồng

Hủ tiếu dê với nước lèo đặc sệt, được nêm vào rất nhiều hương liệu thảo dược. Mỗi phần hủ tiếu dê sẽ có nhiều lựa chọn cho đồ ăn đi kèm. Từ thịt nạc, sườn, da, sụn đến lưỡi, lỗ tai. Hủ tiếu dê của bà Hạnh sẽ ăn kèm rau tía tô, chấm chao sa tế.