Cách nấu hủ tiếu chay cực ngon

Cách nấu hủ tiếu chay cực ngon

07:03 12/08/2014 0

Công thức nấu hủ tiếu nấm dưới đây là một bản hòa tấu nhiều sắc màu và hương vị, rất thơm ngon và dễ làm cho cả nhà. 

Điểm danh 4 quán chay ngon ở Sài Gòn

Điểm danh 4 quán chay ngon ở Sài Gòn

11:25 11/08/2014 0

Vừa cầu nguyện, vừa ăn chay để phát triển lòng từ tâm với muôn loài, bớt sát sinh là lối sống đẹp đang được nhân rộng ở Sài Gòn. Trong ngày rằm, người ta không chỉ ăn chay ở chùa mà còn ăn chay tại gia hoặc tại các quán chay đang mở ra ngày một nhiều. Cùng Sài Gòn Ẩm Thực điểm qua 4 quán chay ngon tại Sài Gòn nhé! 1.Tiệm chay bình dân Thiên Ý trong xóm Giá Tiệm nằm trong xóm Giá thuộc địa bàn quận 11, khu vực nổi tiếng với nhiều quán chay hình thành từ trước năm 1975. Trước đây người ta quen gọi tiệm Thiên Ý là "quán bà Năm", bởi bà là người đầu tiên mở quán chay trong xóm này, được đông đảo thực khách gần xa kéo đến thưởng thức. Bây giờ cháu bà Năm nối nghiệp và tiếp tục bán các món quen thuộc như Hủ tiếu, Mì xào, Bò kho chay, Bún riêu chay... với hương vị đậm đà khó quên.

Món chay mới cho tháng Vu lan

Món chay mới cho tháng Vu lan

05:46 24/07/2014 0

Không chỉ Maximark mà các siêu thị khác như Co.op, Big C… đều cho biết vào mùa Vu lan năm nay, bên cạnh sự canh tranh về lượng hàng gia vị, thực phẩm chay sơ chế còn là sự cạnh canh giữa các đầu bếp của các siêu thị về món chay mới chế biến sẵn như sự xuất hiện của món bào ngư nhúng bột mè chiên giòn, gỏi chay thập cẩm nấm với hương vị mới, tôm chay tẩm vừng, tôm chay cuốn...

Cuối tuần về Mỹ Tho ăn hủ tiếu chay

Cuối tuần về Mỹ Tho ăn hủ tiếu chay

10:10 17/05/2014 0

Cách Sài Gòn chỉ chưa đến 70 km, chưa kể giờ đã có đường cao tốc Sài Gòn - Trung Lương thuận tiện, nên có người chạy xe về Mỹ Tho chỉ để ăn một tô hủ tiếu, uống trái dừa dứa hay dừa sáp … rồi về.

Thong dong ở Hum Vegetarian

Thong dong ở Hum Vegetarian

07:01 11/05/2014 0

Thiết kế một nhà hàng chay thành công, lẽ hiển nhiên là phải thể hiện được một không gian ẩm thực rộng rãi mà ấm cúng, thanh tịnh - đúng như những gì người ta có thể hình dung về một nơi chốn để tìm đến sự bình yên trong tâm tưởng.

Làm miến xào chay ngũ sắc cho ngày rằm

Làm miến xào chay ngũ sắc cho ngày rằm

10:29 15/01/2014 0

Món miến xào chay ngũ sắc vừa đẹp mắt lại rất ngon, với những nguyên liệu chứa nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể. Món ngon này cũng phù hợp cho những buổi tiệc chay - ngày rằm, hoặc bạn cũng có thể dùng để đổi món khi đã ngán thịt mỡ. Đặc biệt, miến xào chay ngũ sắc cũng nằm trong thực đơn dành cho những bạn muốn giảm cân, đảm bảo cảm giác ngon miệng mà lại giữ gìn được vóc dáng.

Lạ miệng với món chay kiểu Ý

Lạ miệng với món chay kiểu Ý

05:09 11/06/2013 0

Bí quyết của các đầu bếp khi trộn xốt chay cho salad mà vẫn có vị béo bùi như phô mai là dùng sữa chua thay thế đối với các món salad rau củ kiểu Nga, rau trộn kiểu Pháp… Và lần này, đầu bếp Nguyễn Minh Tuyển cũng sẽ áp dụng bí quyết tương tự với món cocktail tôm chay kiểu Ý.

Cầu kỳ cơm hấp lá sen

Cầu kỳ cơm hấp lá sen

05:17 07/06/2013 0

Cơm hấp lá sen là một món ăn rất gần gũi với người ăn chay xứ Huế. Ai đã có dịp ghé thăm Huế chắc không thể nào quên món chay cổ truyền này ở vùng đất cố đô.

Ăn chay xứ Huế

Ăn chay xứ Huế

06:53 03/05/2013 0

Đến Huế vào đúng ngày rằm, khắp đường phố và trong các khu chợ tràn ngập món chay. Tôi cũng rẽ vào một nhà hàng chay ven đường, thưởng thức cái thanh tịnh yên bình của đất cố đô vương vấn từ không gian cho tới mùi vị.

Bồi bổ cơ thể với rau củ kho chay dễ làm

Bồi bổ cơ thể với rau củ kho chay dễ làm

13:10 04/04/2013 0

Xu hướng ẩm thực dưỡng sinh đang phổ biến trên thế giới và VN không phải ngoại lệ, đó là việc chọn rau củ làm nguyên liệu chính trong các bữa ăn, giúp thanh lọc và giải độc cơ thể hiệu quả, nhằm lấy lại cân bằng cho sức khỏe do tác động từ các loại thực phẩm và môi trường nhiều hóa chất.

Ảnh: Thanh Ly

Mùa chay chín

04:15 15/07/2012 4

Cây chay thuộc loại cây thân gỗ, cao lớn, thân cây vỏ xám, lá màu xanh lục, nhẵn mặt trên. Cây được trồng ở nhiều nơi, đặc biệt là các vùng rừng núi ở miền Trung.

Ngon, rẻ món chay

Ngon, rẻ món chay

09:20 28/04/2012 0

Vào mùa Phật Đản (tháng 4 âm lịch), sức mua các mặt hàng thực phẩm chay bắt đầu tăng