nem nướng

Người Sài Gòn xếp hàng ăn bún nem nướng, chả giò cô Hạnh

[360 ĐỘ NGON] “Ngập mặt” món ăn vặt Phan Rang tại TP.HCM

Chả cuốn, bánh căn, nem nướng Phan Rang… là những món ăn vặt nổi tiếng của tỉnh Ninh Thuận mà những ai từng thưởng thức qua sẽ nhớ mãi. 360 Độ Ngon lần này mách nhỏ cho bạn một địa điểm ăn “ngập mặt” tất cả các món ăn vặt của Phan Rang ngay chính tại TP.HCM, cùng khám phá với chúng tôi nhé!

[360 ĐỘ NGON] Nem nướng trứ danh tại Nha Trang

Ngoài hải sản thì nem Ninh Hòa là món không thể không nhắc tới khi đến Nha Trang. Miếng nem thơm ngon sẽ được nướng trên than hồng cho vừa chín tới, cuốn với bánh tráng chiên giòn rụm và rau sống...

Vua nem nướng Việt ở Thái

Nem nướng Đà Lạt - quánh sệt nước chấm khó quên

Thông thường, nghe đến nem, người ta nghĩ đến thịt chua, nhưng, với nem Đà Lạt thì không!

Xuýt xoa nem nướng Bình Định chiều đông

Chiều chiều, đám trẻ ở xứ nem Bình Định trứ danh lại chở nhau đến các con phố bày bán đồ ăn nhẹ để chuyện trò, nhâm nhi miếng nem nóng hổi, giòn ngọt, thơm lừng trong miệng.

Tới Ninh Hòa, đừng quên ăn chả cuốn lề đường

Người Ninh Hòa luôn tự hào với món nem chua và nem nướng nổi tiếng toàn thế giới.

Đến Nha Trang ăn nem nướng Ninh Hòa

Một phần nem nướng bao gồm nem nướng kèm bánh tráng chiên, rau sống, dưa leo, đồ chua, bánh tráng và nước chấm.

Nem nướng Thủ Đức mê hoặc người Sài Gòn

Không biết món nem có từ bao giờ, chỉ biết rằng, vào thời Pháp thuộc ở Nam kỳ, thi sĩ Tản Đà, cây bút tên tuổi ngoài Bắc được ông chủ báo tiếng Pháp - tờ Đông Pháp thời báo mời vào làm việc, khi tới Thủ Đức đã mê mẩn món nem ở đây. Ông khoái nhất là món nem Thủ Đức, nhắm với rượu Gò Đen Bến Lức. Trước 1975, khi chưa có xa lộ Biên Hòa thì người Sài Gòn vẫn thường qua cầu Bình Lợi, men theo quốc lộ 1 ghé Thủ Đức để tìm ăn món nem bán trong Nhà lồng chợ. Thủ Đức đã một thời có hàng trăm nhà làm nem tại gia đình. Nem chua Thủ Đức đã từng độc chiếm Sài Gòn và các tỉnh miền Đông, miền Tây một thời. Có những quán nem lừng lẫy một thời như Tư Liên, Sáu Trọc, Bảy Khá, Mười Sồi, Phước Tường Phát, Thiên Hương Viên… Người Thủ Đức tự hào: "Ở đâu mà chẳng biết ta, Ta ở Thủ Đức, vốn nhà làm nem". Có người cho rằng, có lẽ những lò lâu đời trên dưới trăm năm đã xuất ngoại rồi. Và hiện giờ, lò nem nổi tiếng và lâu đời nhất, chừng 40 năm, còn lại ở đây là lò nem bà Chín.

Chợ Bến Thành tròn 100 năm tuổi

Ngày 26/4/2014 vừa qua, UBND quận 1, TPHCM đã kỷ niệm 100 năm thành lập chợ Bến Thành. Tròn 100 năm trước đây, lễ khánh thành khu chợ này được báo chí thời đó gọi là “Tân Vương Hội”, do được diễn ra trong ba ngày 28, 29 và 30 tháng 3 năm 1914 với pháo bông, xe hoa và hơn 100.000 người tham dự, kể cả từ các tỉnh đổ về.

Nem nướng Trường Tiền - nét quyến rũ của ẩm thực Nha Trang

Người xưa có câu ca dao: “ Đi đâu cũng nhớ Khánh Hòa Nha Trang gió mát, Ninh Hòa nhiều nem”

Lên Đà Lạt tìm ăn nem nướng Bà Hùng

Quán nem này đã có gần 20 năm trước, khi bà Hùng (mẹ của chủ quán) là người đã nghĩ ra món nem nướng để bán trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt.

Khi món Việt trở thành “quốc túy” Thái

Nhiều món ăn Việt Nam trở thành “quốc hồn, quốc túy” một cách rất ngẫu nhiên ở Thái Lan, đến mức người ăn hàng ngày không hề biết món đó có xuất xứ từ ẩm thực Việt Nam.

Thử làm nem lụi chợ Huyện

Nem lụi là món ăn chơi nướng trên bếp than có sức mê hoặc chết người, hãy chuẩn bị chén nước chấm thật ngon, một ít rau sống và bún để có món cuốn tròn vị.

Độc đáo nem nướng Khánh Hòa

Nem nướng Khánh Hòa là món nem cuốn thập cẩm bởi một cuốn nem là sự hòa quyện của đủ mùi vị: cay đắng, chua chát, mặn nồng.

Để món cuốn Việt đi xa

Người đi du lịch hứng khởi khám phá cách chế biến món ăn ở các vùng đất khác nhau và những món cuốn, gói của người Việt đã nổi tiếng với du khách bốn phương. Nhưng có thể hi vọng một ngày nào đó, nem rán VN sẽ có mặt khắp năm châu như sushi?

Nem nướng Khánh Hòa

Nem nướng Khánh Hòa là món nem cuốn thập cẩm. Một cuốn nem là sự hòa quyện của đủ mùi vị: cay đắng, chua chát, mặn nồng.