Ngồi nhà, phụ huynh vẫn thấy hình ảnh con ăn bán trú gồm những món gì

PHÒNG GD-ĐT CUNG CẤP

Hiệu trưởng gửi hình ảnh suất ăn và buổi ăn về phòng GD-ĐT

Để tăng cường quản lý, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh tại các trường học, bên cạnh việc tăng cường kiểm tra định kỳ và đột xuất các cơ sở cung cấp suất ăn, nhà bếp tập thể... thì TP.Thủ Đức, TP.HCM có thêm giải pháp yêu cầu tất cả các hiệu trưởng các trường học gửi hình ảnh suất ăn và cả hình ảnh buổi ăn về Phòng GD-ĐT.

Việc cung cấp các hình ảnh này sẽ giúp Phòng GD-ĐT nắm rõ hơn về chất lượng bữa ăn bán trú được thực hiện tại các đơn vị. Đồng thời, việc lưu giữ các hình ảnh này hàng ngày cũng là một kênh để đối chiếu, so sánh với các thông tin về suất ăn bán trú được phản ánh.

PHÒNG GD-ĐT CUNG CẤP

Sáng nay, 10.11, trao đổi với phóng viên Báo Thanh Niên, ông Nguyễn Thái Vĩnh Nguyên, Trưởng phòng GD-ĐT TP.Thủ Đức, TP.HCM, cho biết: "Các trường đều thống nhất và nghiêm túc gửi hình ảnh suất ăn và hình ảnh buổi ăn đến Phòng GD-ĐT. Các đơn vị cũng gửi hình ảnh bữa ăn cho ban đại diện cha mẹ học sinh".

"Việc quản lý thông tin hình ảnh suất ăn và hình ảnh buổi ăn bán trú được phân công cho lãnh đạo, chuyên viên các bậc học; lãnh đạo và chuyên viên phụ trách công tác bán trú, an toàn thực phẩm. Khối lượng công việc cho các bên sẽ nhiều hơn trước nhưng cách làm này sẽ góp phần để các bên liên quan ý thức hơn về trách nhiệm đối với việc cung cấp, phục vụ ăn uống cho các em học sinh", ông Nguyễn Thái Vĩnh Nguyên nhấn mạnh.

Ông Nguyên dẫn chứng nhiều hình ảnh về suất ăn bán trú được gửi tới từ lãnh đạo các trường học trên địa bàn. Chẳng hạn, Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng ngày 7.11.2023 có món gà phi lê chiên sốt bơ tỏi, canh cải thảo nấu thịt heo xay, rau củ xào, tráng miệng thanh long. Trường THCS An Phú gửi tới các hình ảnh cho thấy học sinh trong giờ ăn trưa. 

Một số trường học khác cũng gửi hình ảnh các suất cơm trưa với cơm trắng, thịt nấu củ cải, mướp xào, canh rau ngót, bánh bông lan…

PHÒNG GD-ĐT CUNG CẤP

TP.Thủ Đức, TP.HCM có trên 160 đơn vị trường học. 6 trường học tạm dừng phục vụ bữa ăn bán trú trong tuần trước, đến nay đã thực hiện ăn bán trú trở lại khi tìm được nhà cung cấp suất ăn mới. Trước đây, hiệu trưởng gửi hình ảnh suất ăn bán trú hàng ngày về Phòng GD-ĐT qua nhóm Zalo. Hiện nay, để tiện lợi và khoa học, dễ lưu trữ cho việc gửi hình ảnh suất ăn bán trú, Phòng GD-ĐT TP.Thủ Đức tạo link mang tên "Ăn trưa bán trú" để lãnh đạo các đơn vị có thể nhanh chóng, thuận tiện hơn trong quá trình gửi hình ảnh.

TP.Thủ Đức, TP.HCM đang trong tháng 11 - tháng cao điểm kiểm tra đột xuất các cơ sở cung cấp suất ăn bán trú, các nhà bếp tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học. Ngành giáo dục đào tạo cùng với các cơ quan liên quan tăng cường kiểm tra, chấn chỉnh, đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh.

Công khai thực đơn, lắng nghe ý kiến của học sinh

Không chỉ tại TP.Thủ Đức, hiện nay các trường học ở các quận, huyện, TP.Thủ Đức của TP.HCM đều công khai thực đơn nhà trường trên trang web trường học. Nhiều trường học cũng cập nhật hình ảnh thực tế của suất ăn bán trú của học sinh từng ngày trên fanpage của nhà trường để phụ huynh được biết hôm nay các con ăn ở trường với những món gì, các phần cơm, đồ mặn, đồ xào, tráng miệng… có đầy đặn, phong phú hay không.

VŨ ĐOAN

VŨ ĐOAN

Như tại Trường mầm non Vàng Anh, Q.5, nhà trường cho biết để cân đối tiền ăn 35.000 đồng/trẻ/ngày, bao gồm bữa trưa và bữa xế cho trẻ nhỏ mà vẫn cân bằng dinh dưỡng, nhà trường thực hiện xây dựng thực đơn theo phần mềm tính toán dinh dưỡng cho trẻ em được Phòng Giáo dục mầm non, Sở GD-ĐT TP.HCM hướng dẫn. Hằng ngày, thực đơn, khẩu phần, giá thành, thành phần dinh dưỡng chất đạm, béo, đường, chất xơ… được nhập lên hệ thống, Phòng GD-ĐT, Sở GD-ĐT có thể nhìn thấy ngay báo cáo của nhà trường, nếu có phản hồi, góp ý cũng có thể thực hiện được trên hệ thống này.

Tại Trường tiểu học Nguyễn Thái Sơn, Q.3; Trường tiểu học Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q.1; Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng, Q.1… đều công khai thực đơn bán trú trên trang web nhà trường. Mỗi ngày, thầy cô phụ trách bán trú, ban giám hiệu quan sát giờ ăn bán trú của học sinh, lắng nghe những ý kiến phản hồi về suất ăn, với những góp ý chính đáng, nhà trường và nhà bếp sẽ cân đối, điều chỉnh để học sinh ăn ngon miệng hơn và luôn ăn hết suất ăn của mình.