Quán buffet 'bán' sự tôn trọng: Nơi thực khách dùng bữa mà không lo mặc cảm

Giữa nhịp sống hối hả của TP.HCM, có một góc bếp nhỏ đã đỏ lửa ròng rã suốt 9 năm qua tại phường Chợ Lớn. Phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ngày, thế nhưng nơi đây lại không hề có một mức giá cố định. "Ăn tùy bụng, trả tùy tâm" - đó là quy tắc duy nhất tại quán ăn đặc biệt này. Điểm khởi nguồn cho một mô hình kỳ lạ đến vậy, lại bắt đầu từ một ký ức xót xa.

Từng nếm trải cái đói lả giữa công viên, chị Ngọc Phượng thấu hiểu đến tận cùng giá trị của một bữa cơm trong cơn ngặt nghèo. Để hiện thực hóa lời hứa "trả ơn đời", người phụ nữ ấy đã tự tay cáng đáng mọi việc, từ chà toilet, lặt rau, đi chợ cho đến lau bàn ghế. Bữa cơm miễn phí thì dễ, nhưng để duy trì một không gian tươm tất suốt gần một thập kỷ lại là bài toán khó.