Đời sống Ẩm thực

Quán chay trong hẻm nhỏ ở Quảng Trị: Bún mắm nêm, mì Quảng chỉ 20.000 đồng

Đào Minh Tuấn

28/08/2026 06:00 GMT+7

Nằm trong một con hẻm nhỏ ở Quảng Trị, quán chay hơn 10 năm tuổi phục vụ bún mắm nêm, mì Quảng, cơm chiên… chỉ 20.000 đồng, ngày rằm thường đông kín khách.

Nằm khiêm tốn trong hẻm 5 Thạch Hãn, phường Quảng Trị, quán chay này như một điểm dừng chân bình yên giữa dòng chảy hối hả của cuộc sống thường nhật.

Ngay khi bước vào quán, một không gian giản dị, tôi bị cuốn vào một tâm thức thoáng đãng, nhẹ nhàng. Quán không quá rộng, nhưng cách bài trí giản đơn khiến tôi có cảm giác như bước vào một góc nhỏ của sự bình yên.

Có lẽ, điều làm Nguyệt Quế khác biệt chính là sự gần gũi, như thể tôi đang trở về một ngôi nhà quen thuộc, nơi mọi thứ đều giản dị nhưng ấm áp. O chủ quán, một người phụ nữ trung niên với nụ cười hiền hậu, chào tôi bằng giọng nói nhẹ nhàng đặc sệt Quảng Trị.

O giới thiệu thực đơn với sự nhiệt tình, như thể đang chia sẻ một câu chuyện yêu thích. Thực đơn của Nguyệt Quế phong phú hơn tôi tưởng: từ cơm chay, bún chay, mì Quảng chay đến cơm chiên chay và các món nước thanh đạm.

Tôi chọn một phần cơm chay kèm canh bí đỏ và một tô bún chay. O gật đầu, không quên nhắc tôi rằng nước lọc ở đây miễn phí, và nếu muốn, tôi có thể gọi thêm một ly sữa bí đỏ để giải nhiệt với giá mềm, rất mềm.

Chỉ từ 20.000 - 30.000 đồng cho một phần chay ở vùng đất Quảng Trị anh hùng - Ảnh 2. — Quán luôn đông khách, đặc biệt vào ngày rằm

Thật vậy, một tô bún chay, mì quảng chay, bún mắm nêm chay, cơm chiên… tất tần tật đều có giá rất ư bình dân chỉ 20.000 đồng, còn ai muốn ăn cơm phần với đủ 3 món canh, xào, kho thì chỉ đến 30.000 đồng là đủ no kềnh bụng.

Trong lúc chờ món, tôi quan sát xung quanh. Quán hôm nay đông đúc như lệ thường vì là ngày rằm. Một nhóm bạn trẻ ngồi ở bàn góc, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả về những chuyến đi xa. Ở bàn khác, một cụ bà tóc bạc phơ đang chậm rãi thưởng thức món cơm chiên, ánh mắt cụ như đang đắm mình trong những ký ức xa xôi. Tôi chợt nghĩ, Nguyệt Quế không chỉ là một quán ăn, mà còn là nơi kết nối những con người xa lạ qua những bữa ăn thanh tịnh.

Chỉ từ 20.000 - 30.000 đồng cho một phần chay ở vùng đất Quảng Trị anh hùng - Ảnh 3. — Món bánh lọc ở quán chay Nguyệt Quế

Món cơm chay được mang ra trước tiên. Đĩa cơm trắng dẻo thơm, bên cạnh là đĩa rau xào thập cẩm, một ít đậu hũ chiên giòn, và một tô canh bí đỏ ngọt lịm. Nước tương nhà làm, điểm xuyết vài lát ớt tươi, khiến mỗi miếng cơm trở nên đậm đà mà không hề ngán.

Tôi đặc biệt ấn tượng với tô canh bí – vị ngọt tự nhiên, không một chút bột ngọt, như thể được ninh từ tình yêu và sự tỉ mỉ của người đầu bếp. Tô bún chay tiếp theo là một bất ngờ khác. Nước dùng trong veo, thơm mùi rau củ, hòa quyện cùng gia vị. Miếng hoành thánh chiên giòn tan, chả chay mềm mịn, và những sợi bún dai dai khiến tôi không thể dừng đũa.

Chỉ từ 20.000 - 30.000 đồng cho một phần chay ở vùng đất Quảng Trị anh hùng - Ảnh 4. — Thực đơn các món chay đa dạng

Mỗi món ăn ở Nguyệt Quế đều mang một nét riêng, nhưng tựu trung lại là sự thanh đạm, lành mạnh, và tràn đầy cảm xúc. Tôi trò chuyện với chủ quán khi o mang ra ly trà đá mát lạnh. O kể rằng Nguyệt Quế ra đời hơn 10 năm rồi với mong muốn mang đến những bữa ăn chay không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe và tâm hồn.

"Ở đây, quán chọn nguyên liệu tươi mỗi ngày, nấu như nấu cho gia đình mình ăn vậy", o nói, ánh mắt lấp lánh niềm tự hào. O còn chia sẻ rằng vào các ngày rằm và mùng một, quán thường đông kín khách, từ những phật tử đến giới trẻ tìm kiếm sự mới mẻ trong ẩm thực chay.

Chỉ từ 20.000 - 30.000 đồng cho một phần chay ở vùng đất Quảng Trị anh hùng - Ảnh 5. — Món bún chay hấp dẫn nhiều người

Có những ngày, khách phải đợi lâu, nhưng hầu như ai cũng vui vẻ vì không khí thân thiện và những món ăn đáng đồng tiền. Khi ăn xong, tôi rời quán với cái bụng no và tâm hồn nhẹ nhõm.

Giá cả ở Nguyệt Quế thật sự hợp lý, chỉ từ 20.000 đến 30.000 đồng cho một bữa ăn đầy đủ. Nhưng điều đọng lại trong tôi không chỉ là hương vị món ăn, mà còn là cảm giác bình yên hiếm có.

Chỉ từ 20.000 - 30.000 đồng cho một phần chay ở vùng đất Quảng Trị anh hùng - Ảnh 6. — Giá cả ở quán chay Nguyệt Quế phải chăng

Nguyệt Quế không chỉ là một quán chay, mà còn là một điểm đến để tạm gác lại những ồn ào, để lắng nghe chính mình qua những món ăn giản dị nhưng đầy tâm huyết.

Trên đường về, tôi nghĩ về những ngày rằm sắp tới, khi quán sẽ lại rộn ràng tiếng cười nói. Tôi tự nhủ sẽ quay lại, có lẽ để thử món mì Quảng chay mà o chủ quán đã gợi ý, hoặc chỉ đơn giản là để tìm lại cảm giác thanh thản ấy. Nguyệt Quế, với tôi, không chỉ là một quán ăn, mà là một nơi để trở về. Rứa đó!