Video Đời sống

Quán mì gà tiềm da giòn 3 tiếng bán hết 50kg gà tại Chợ Lớn

Quỳnh Phương - Phước Nhân - Phú Thanh Võ và 1 người khác

21/12/2022 07:19 GMT+7

Mì gà ta tiềm da giòn là một phiên bản khác của mì vịt tiềm, khi gà được chiên giòn, nóng hổi, thơm phức ăn kèm bún mì chan nước lèo thơm nồng thuốc bắc. Phiên bản đặc biệt này giúp chị Hồng (Q.11, TP.HCM) bán được hơn 50kg gà chỉ trong 3 tiếng đồng hồ.

Tự động phát

Nép sâu trong con hẻm nhỏ, mì gà tiềm da giòn của chị Hồng nổi tiếng khu Lãnh Binh Thăng (Q.11, TP.HCM) bởi hương vị đậm đà, cùng món gà chiên giòn ăn kèm, ngon không kém hương vị món quay.

Dù không biển hiệu, chỉ vài tiếng đồng hồ, hàng chục kg gà cho món tiềm đã được bán hết.

Quán mì gà tiềm da giòn 3 tiếng bán hết 50kg gà tại Chợ Lớn- Ảnh 1.

Mì gà tiềm da giòn 259 Lãnh Binh Thăng (Q.11, TP.HCM) nổi tiếng khu Chợ Lớn.

Quán mì gà tiềm da giòn 3 tiếng bán hết 50kg gà tại Chợ Lớn- Ảnh 2.

Một phần mề ức.

Từ kệ tủ, thau đến rổ, tất cả đầy ắp má đùi, cánh, cổ, lòng mề,...

Gà chiên giòn, vàng ươm, nước tiềm thơm nồng gia vị thuốc bắc. Thịt gà ta nên da mỏng, thơm, thịt chắc, xương ngọt. Mì gà tiềm nước trong, và thanh hơn vịt tiềm. Góc tư đùi bán chạy nhất, nếu khách ăn đi sau 8 giờ thì thường chỉ còn đùi và ức, cổ.