- An Giang
- Bình Dương
- Bình Phước
- Bình Thuận
- Bình Định
- Bạc Liêu
- Bắc Giang
- Bắc Kạn
- Bắc Ninh
- Bến Tre
- Cao Bằng
- Cà Mau
- Cần Thơ
- Điện Biên
- Đà Nẵng
- Đà Lạt
- Đắk Lắk
- Đắk Nông
- Đồng Nai
- Đồng Tháp
- Gia Lai
- Hà Nội
- Hồ Chí Minh
- Hà Giang
- Hà Nam
- Hà Tĩnh
- Hòa Bình
- Hưng Yên
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hậu Giang
- Khánh Hòa
- Kiên Giang
- Kon Tum
- Lai Châu
- Long An
- Lào Cai
- Lâm Đồng
- Lạng Sơn
- Nam Định
- Nghệ An
- Ninh Bình
- Ninh Thuận
- Phú Thọ
- Phú Yên
- Quảng Bình
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Quảng Ninh
- Quảng Trị
- Sóc Trăng
- Sơn La
- Thanh Hóa
- Thái Bình
- Thái Nguyên
- Thừa Thiên Huế
- Tiền Giang
- Trà Vinh
- Tuyên Quang
- Tây Ninh
- Vĩnh Long
- Vĩnh Phúc
- Vũng Tàu
- Yên Bái
Quán mì gà tiềm da giòn 3 tiếng bán hết 50kg gà tại Chợ Lớn
Mì gà ta tiềm da giòn là một phiên bản khác của mì vịt tiềm, khi gà được chiên giòn, nóng hổi, thơm phức ăn kèm bún mì chan nước lèo thơm nồng thuốc bắc. Phiên bản đặc biệt này giúp chị Hồng (Q.11, TP.HCM) bán được hơn 50kg gà chỉ trong 3 tiếng đồng hồ.
Tự động phát
Nép sâu trong con hẻm nhỏ, mì gà tiềm da giòn của chị Hồng nổi tiếng khu Lãnh Binh Thăng (Q.11, TP.HCM) bởi hương vị đậm đà, cùng món gà chiên giòn ăn kèm, ngon không kém hương vị món quay.
Dù không biển hiệu, chỉ vài tiếng đồng hồ, hàng chục kg gà cho món tiềm đã được bán hết.
 |
Mì gà tiềm da giòn 259 Lãnh Binh Thăng (Q.11, TP.HCM) nổi tiếng khu Chợ Lớn. |
 |
Một phần mề ức. |
Từ kệ tủ, thau đến rổ, tất cả đầy ắp má đùi, cánh, cổ, lòng mề,...
Gà chiên giòn, vàng ươm, nước tiềm thơm nồng gia vị thuốc bắc. Thịt gà ta nên da mỏng, thơm, thịt chắc, xương ngọt. Mì gà tiềm nước trong, và thanh hơn vịt tiềm. Góc tư đùi bán chạy nhất, nếu khách ăn đi sau 8 giờ thì thường chỉ còn đùi và ức, cổ.
 |
Gà chiên ăn thơm không thua món gà quay. |
 |
Nước tiềm gà trong và ngọt thanh. |
 |
Mi gà tiềm ăn kèm bún gạo hoặc mì sợi. |
Kỳ lạ quán bánh xếp tiêu xay gia truyền người Hoa ngày chỉ bán 300 cái
Không nổi tiếng như dimsum, sủi cảo, bánh xếp là món ăn đặc trưng của người Hoa gốc Quảng Đông, nhưng không nhiều điểm bán tại Chợ Lớn. Mỗi chiếc bánh xếp có nhân tôm khô, nấm mèo và rất nhiều tiêu đen xay nhuyễn, khi ăn thấy thơm và ấm nóng, thích hợp cho buổi sáng sớm hoặc chiều muộn.
Bình luận