Tàu hũ tươi Covang – từ món ăn truyền thống đến thương hiệu tiên phong
Lấy cảm hứng những nguyên liệu đậm nét văn hóa truyền thống, thương hiệu Tàu hũ tươi Covang đã tạo ra món ăn không chỉ ngon, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng mà còn thân thiện với môi trường. Không đơn thuần chỉ là khởi nghiệp kinh doanh, Tàu hũ tươi Covang đã và đang kể một câu chuyện về thương hiệu Việt mang màu sắc quê hương vươn tầm thế giới.
Thời sự
Cận cảnh “công nghệ” rợn người: Sử dụng hàn the sản xuất tàu hũ
Lực lượng chức năng đã bắt quả tang một cơ sở sản xuất tàu hủ, chả đòn chay sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm.
Đời sống
Gánh tàu hũ 30 năm của người mẹ xứ Quảng giữa Sài Gòn: Không ngon, con sẽ khổ
Nằm trên vỉa hè ngay gần chợ Xã Tây, quận 5 là gánh tàu hũ nóng kiểu Hoa của cô Hường với nhiều biến tấu kiểu Việt rất thú vị.
Thời sự
Kiểm tra cơ sở sản xuất đậu hũ cạnh nhà vệ sinh
Ngày 30.3.2018, đoàn liên ngành do Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.Đà Nẵng chủ trì đã đến thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến đậu hũ trên địa bàn.
Ẩm thực
Cách nấu bún riêu cua ngon tuyệt và nhanh
Món bún riêu cua kiểu miền Bắc vô cùng giản dị, chỉ có cua đồng, đậu phụ và cà chua nhưng vị ngon ngọt rất hấp dẫn.
Ẩm thực
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Món này sẽ mau chóng xua tan cái nóng ngày hè. Cùng thực hiện nhé!
Ẩm thực
Kể chuyện làng tàu hủ ky trăm tuổi
Cách đây ngót nghét gần 100 năm trước có hai anh em người Hoa tên là Châu Phạch và Châu Sầm đem nghề làm tàu hủ ky đến đất Mỹ Hòa ở huyện Bình Minh, Vĩnh Long mà lập nghiệp (dải đất nằm kẹp giữa sông Hậu và nhánh Cái Vồn, nay gần chân cầu Cần Thơ). Bà con trong vùng thấy hay đến xin truyền nghề, dần dà số người làm tàu hủ ky đông lên thành hẳn một làng nghề xôm tụ.
Sức khỏe
Xử phạt một cơ sở sử dụng chất cấm làm trắng tàu hũ ky
(TNO) Công an TP.Cần Thơ cho biết, đã đề nghị UBND TP.Cần Thơ xử phạt 53.700.00 đồng đồng thời buộc tiêu hủy 39,5kg chất phụ gia Hydrosulfit E đối với Cơ sở sản xuất đậu hũ Bình Minh.
Thời sự
Nguy hiểm trẻ nhảy cầu tắm kênh tại TP.HCM
(TNO) Những ngày qua tại một số cây cầu bắc ngang qua hai dòng kênh mới được cải tạo: Nhiêu Lộc - Thị Nghè và Tàu Hủ - Bến Nghé xuất hiện ngày càng nhiều em nhỏ mạo hiểm và thích thể hiện mình thi nhau nhảy cầu tắm kênh nguy hiểm.
Thời sự
Thả 225.000 con cá trên kênh Nhiêu Lộc, Tàu Hủ
Ngày 21.5, Phó chủ tịch UBND TP.HCM Hứa Ngọc Thuận ký ban hành kế hoạch Triển khai thả cá tái tạo và phát triển nguồn lợi thủy sản trên kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè và kênh Tàu Hủ - Bến Nghé, hưởng ứng ngày Môi trường thế giới 5.6.
Ẩm thực
Súp nghêu tàu hũ lá quế
Nghêu là loài thân mềm (nhuyễn thể) thường sống ở vùng nước ven biển nhiệt đới, cận nhiệt đới, nơi có bãi triều. Ở Việt Nam, nghêu có nhiều ở các tỉnh ven biển như: Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cần Giờ (TP.HCM) và một số tỉnh duyên hải miền Bắc và miền Trung.
