Mối liên hệ giữa sữa chua và việc ngăn ngừa ung thư bắt nguồn từ hệ vi sinh vật đường ruột. Ung thư đại trực tràng thường có sự liên quan mật thiết đến tình trạng mất cân bằng vi khuẩn và viêm nhiễm mãn tính ở niêm mạc đại tràng. Sữa chua, đặc biệt là các loại chứa men vi sinh sống (probiotics), cung cấp một lượng lớn vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp duy trì và khôi phục sự cân bằng của hệ sinh thái đường ruột.
Hơn hết, trước đây các bác sĩ từng coi ung thư ruột kết là căn bệnh của tuổi già, nhưng hiện nay tỷ lệ này đang tăng lên đáng kể ở những người trẻ tuổi. Khoảng 1 trong 5 trường hợp chẩn đoán ung thư ruột kết xảy ra ở người dưới 55 tuổi. Tiến sĩ Christian Jobin tại Trung tâm Ung thư UF Health ở Gainesville (Florida, Mỹ) cho biết, hầu hết các ca ung thư trực tràng không phải do di truyền mà có liên kết mật thiết với môi trường, lối sống và nhiều yếu tố xung quanh, bao gồm cả hệ vi sinh vật đường ruột.
Thực hư ăn sữa chua giúp ngăn chặn ung thư đại trực tràng?
Bình luận (0)