Cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, từ bệnh tim đến đột quỵ.
Rất may là một loại thực phẩm có thể làm giảm mức cholesterol xuống 30% chỉ sau vài tuần, theo nhật báo Anh Express.
Chuyên gia chia sẻ rằng yến mạch có thể giúp giảm đáng kể mức cholesterol.
Theo chuyên gia Nina Fava, huấn luyện viên dinh dưỡng và sức khỏe người Anh, yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan mà cơ thể cần để giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Chất xơ hòa tan beta glucan đặc biệt quan trọng để giảm mức cholesterol "xấu" LDL và ngăn ngừa các bệnh mạn tính, theo Express.
 |
Bữa sáng với yến mạch có thể làm giảm mức cholesterol gần 30% |
Shutterstock |
Tổ chức tim mạch Anh Heart UK giải thích rằng một khi ăn vào, chất xơ trong yến mạch sẽ tạo thành một chất gel liên kết với các axit mật giàu cholesterol trong ruột.
Từ đó, hạn chế lượng cholesterol hấp thụ từ ruột vào máu, làm giảm lượng cholesterol trong máu, theo Express.
Chuyên gia Fava cho biết thêm: Ngoài việc giảm cholesterol, chất xơ cũng giúp no lâu và do đó giúp giảm cân.
Hơn nữa, bữa sáng với yến mạch có thể làm giảm mức cholesterol gần 30%.
Chuyên gia Fava cho biết: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất xơ hòa tan có thể làm giảm mức cholesterol "xấu" LDL trung bình 28,6% chỉ sau 4 tuần, theo Express.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ 3 gram beta glucan mỗi ngày có thể làm giảm 15% mức cholesterol "xấu" LDL và gần 9% tổng lượng cholesterol chỉ sau 8 tuần.
Chuyên gia khuyến nghị nên tiêu thụ từ 5 - 10 gram chất xơ hòa tan mỗi ngày vì đây là “lượng lý tưởng để giảm cholesterol”, theo Express.
 |
Thêm các loại hạt và trái cây vào yến mạch có thể thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn nữa |
Shutterstock |
Chuyên gia Fava nói thêm: Có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày nhưng bắt đầu ngày mới với một bát yến mạch là cách tuyệt vời để tiêu thụ nguồn chất xơ từ sớm, sẽ giúp no lâu hơn, giúp hạn chế ăn vặt.
Chuyên gia Fava nói thêm: Trộn yến mạch trong sinh tố cũng là một cách tuyệt vời để hấp thụ những lợi ích.
Thêm các loại hạt và trái cây vào yến mạch có thể thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn nữa.
Ngoài ra, một số thay đổi trong chế độ ăn uống và lối sống cũng giúp giảm mức cholesterol.
Ví dụ: Cắt giảm chất béo bão hòa có trong xúc xích, bơ, bánh quy và phô mai.
Tập thể dục, bỏ hút thuốc và uống ít rượu hơn cũng có tác dụng, theo Express.
Bình luận (0)