Video Sức khỏe

Túi mực của mực nang có lợi ích gì?

Trúc Đặng

05/03/2026 05:00 GMT+7

Túi mực của mực nang, phần thường bị bỏ đi khi sơ chế, thực chất lại chứa nhiều hoạt chất sinh học có giá trị. Không chỉ được sử dụng trong ẩm thực để tạo màu và hương vị đặc trưng, túi mực còn được nghiên cứu với những tiềm năng về chống oxy hóa, kháng khuẩn và hỗ trợ sức khỏe. Vậy túi mực mực nang thực sự có lợi ích gì?

Túi mực của mực nang là cơ quan chứa mực, được sử dụng như một “vũ khí” tự vệ trong tự nhiên. Trong y học cổ truyền và cả nghiên cứu hiện đại, mực từ túi mực được quan tâm nhờ chứa melanin cùng nhiều hợp chất sinh học có hoạt tính. Tuy nhiên, việc sử dụng cần đúng cách để đảm bảo an toàn và phát huy giá trị dinh dưỡng.