Dầu ô liu từ lâu đã được coi là một trong những cách bổ sung chất béo lành mạnh trong chế độ ăn hằng ngày.
![](https://thanhnien.mediacdn.vn/Uploaded/triquang/2017_09_15/caiboxoi_WREM.jpg)
tin liên quan
Vì sao cải bó xôi được mệnh danh là siêu thực phẩm?Không phải vô cớ mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng xác nhận cải bó xôi là một trong những siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh.
Dầu ô liu cũng là thực phẩm luôn thường trực trong chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải, thuộc hàng lành mạnh nhất thế giới. Dầu ô liu được cho gắn liền với các ích lợi ấn tượng khác cho sức khỏe, đó là bảo vệ não khỏi chứng sa sút trí tuệ, đồng thời giúp phá hủy tế bào ung thư, theo Mensfitness.
Và mới đây, các nhà khoa học Mỹ đã thực hiện cuộc nghiên cứu tìm ra hợp chất đặc biệt trong dầu ô liu, giúp giảm cân và ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.
Nghiên cứu này đăng trên tạp chí Biochemistry. Theo đó, các nhà khoa học đã kiểm tra hợp chất oleuropein từ dầu ô liu. Hợp chất này giúp cơ thể sản sinh nhiều insulin hơn, giúp điều hòa sự trao đổi chất và cho phép các tế bào sử dụng đường làm năng lượng, nhờ đó cơ thể sẽ ít có nguy cơ tăng cân. Ngoài ra, oleuropein còn giúp giảm bớt mức độ độc hại của hormone có tên là amylin, gắn liền với bệnh tiểu đường.
![](https://thanhnien.mediacdn.vn/Uploaded/triquang/2017_09_17/dapxe_TTMZ.jpg)
tin liên quan
Muốn xóa bụng bia, hãy bắt đầu 'nằm đạp xe' mỗi ngàyĐương nhiên là nếu muốn xóa bỏ bụng bia để tiến dần đến thành quả '6 múi' đỉnh cao, các anh phải giảm ăn nhậu triệt để trước đã...
Không dừng ở đó, dầu ô liu nguyên chất còn chứa oleocanthal, thành phần rất quan trọng trong cơ chế bảo vệ thần kinh chống lại bệnh Alzheimer, thông qua việc giúp tăng cường sản xuất các protein và enzym chủ chốt có tác dụng phá vỡ các mảng amyloid.
![](https://thanhnien.mediacdn.vn/Uploaded/tuyenld/2017_09_28/img_0961_KYNK.jpg)
tin liên quan
'Mẹ tròn 3 con vuông' sau ca phẫu thuật lấy thai hiếm gặpSau ca phẫu thuật lấy thai, sản phụ và 3 cháu bé sơ sinh đều khoẻ mạnh. Điều đặc biệt, đây là trường hợp mang tam thai tự nhiên rất hiếm gặp với tỉ lệ 1/8000 ca.
Bình luận (0)