Tại sao chế độ ăn uống lại có tác động đến quá trình lão hóa?
Theo một nghiên cứu năm 2020 được thực hiện bởi Đại học Nông nghiệp Vân Nam, Côn Minh, Trung Quốc, lão hóa là do sự kết hợp của các yếu tố bên trong như mức độ hoóc môn, kiểu gien, chuyển hóa nội tiết … và các yếu tố bên ngoài như bức xạ tia cực tím, mức độ dinh dưỡng, ô nhiễm hóa chất…
Vì vậy, chế độ ăn uống hợp lý và cân bằng dinh dưỡng là biện pháp quan trọng để trì hoãn sự lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Sau đây là 6 thói quen ăn uống không chỉ lành mạnh, bổ dưỡng mà còn giúp trẻ lâu.
 |
1/2 phần ăn là rau theo mùa |
Shutterstock |
1. Ăn uống lành mạnh
Bắt đầu với những thức ăn lành mạnh, theo công thức:
1/2 phần ăn là rau theo mùa
1/4 là protein thiết yếu
1/4 phần còn lại là cơm hoặc bánh đen …, theo Times Of India.
2. Ăn vừa phải chất béo
Vẫn phải bao gồm chất béo trong chế độ ăn uống, nhưng nên cẩn thận và cần đảm bảo chỉ lượng vừa phải.
Nên tiêu thụ hằng ngày chất béo lành mạnh như các loại hạt, dầu ô liu, cá béo. Tránh ăn chất béo không lành mạnh - thường có trong đồ chiên, đồ chế biến hoặc đồ nướng như bánh quy, mỡ động vật, bơ thực vật, sữa béo…
3. Cắt giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn
Lão hóa là bạn đồng hành của thực phẩm chế biến. Để đảo ngược quá trình lão hóa, bạn cần phải tránh những thực phẩm chế biến sẵn như thịt chế biến, đồ hộp, nước ngọt, bánh ngọt...
Để ngăn chặn quá trình lão hóa, điều cần thiết là phải chọn thực phẩm tươi. Thực phẩm giữ được các giá trị dinh dưỡng ban đầu của chúng sẽ an toàn và lành mạnh hơn so với những thực phẩm đã qua chế biến bị loại bỏ thành phần dinh dưỡng và được phủ bằng các thành phần nhân tạo.
4. Tránh ăn quá nhiều
Đừng lấy đầy chén thức ăn. Cách tốt nhất là lấy một ít đến hơn một nửa, và chỉ ăn đến tối đa 80% mức bình thường.
 |
Nên tiêu thụ hằng ngày chất béo lành mạnh như các loại hạt, dầu ô liu, cá béo |
Shutterstock |
5. Uống nhiều nước hơn
Nước là chìa khóa của một cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy, hãy luôn uống đủ nước, ít nhất 8 - 10 ly mỗi ngày.
6. Ăn thức ăn tươi tự nhiên
Đừng quá tin tưởng vào những thực phẩm đóng gói sẵn vì rất có thể giá trị dinh dưỡng của những thực phẩm này đã bị phá hủy.
Cố gắng chọn thức ăn tươi sống. Thực phẩm được trồng tự nhiên và theo mùa có lượng dinh dưỡng cao nhất so với những thực phẩm khác, theo Times Of India.
Bình luận (0)