Bên cạnh nước lọc là lựa chọn ưu tiên hàng đầu, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị thêm 3 loại đồ uống thân thiện với đường huyết cho chuyến đi đường dài, cùng một số lưu ý khi lựa chọn, theo Eating Well (Mỹ).
Bên cạnh nước lọc là lựa chọn ưu tiên hàng đầu, mọi người có thể mang theo trà xanh không đường cho chuyến đi đường dài
ẢNH: N.QUYÊN TẠO TỪ CHAT GPT
Trà xanh không đường
Chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade (Mỹ) cho biết trà xanh không đường là một lựa chọn đơn giản vì vừa có hương vị, vừa cung cấp nước mà không chứa carbohydrate hoặc đường bổ sung, do đó không trực tiếp làm tăng đường huyết.
Các chất chống oxy hóa trong trà xanh còn có thể giúp giảm viêm, đồng thời mang lại một số lợi ích liên quan đến phòng ngừa ung thư, làm chậm quá trình lão hóa và kiểm soát cân nặng.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Dawn Jackson Blatner (Mỹ), sự kết hợp giữa L-theanine và caffeine trong trà xanh còn có thể giúp duy trì khả năng tập trung và tỉnh táo khi lái xe. Tuy nhiên nếu lái xe vào cuối ngày, nên hạn chế đồ uống chứa caffeine gần giờ đi ngủ.
Sữa lắc protein ít đường
Theo chuyên gia Palinski-Wade, sữa lắc protein ít đường có thể là lựa chọn giúp no lâu nhất trong danh sách này vì vừa bổ sung nước, vừa giảm cảm giác thèm ăn. Protein giúp tăng cảm giác no, làm chậm quá trình tiêu hóa và hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định hơn. Nhiều loại sữa lắc protein ít đường đóng chai còn chứa chất xơ. Sự kết hợp giữa protein và chất xơ có thể tăng cảm giác no và giúp kiểm soát cơn đói tốt hơn.
Mỗi thương hiệu có công thức và thành phần khác nhau, vì vậy nên kiểm tra nhãn dinh dưỡng để biết chính xác lượng protein và đường trong sản phẩm trước khi mua.
Một số bằng chứng cho thấy nước ép cherry có thể hỗ trợ phản ứng viêm và cải thiện chất lượng giấc ngủ, đặc biệt có thể hữu ích sau 1 ngày di chuyển nhiều
ẢNH: N.QUYÊN TẠO TỪ CHAT GPT
Nước ép cherry
Mặc dù cần thêm nghiên cứu, một số bằng chứng cho thấy nước ép anh đào (cherry) có thể hỗ trợ phản ứng viêm và cải thiện chất lượng giấc ngủ, đặc biệt có thể hữu ích sau một ngày di chuyển dài. Giấc ngủ tốt hơn cũng có thể hỗ trợ điều hòa đường huyết tốt hơn vào ngày hôm sau.
Tuy nhiên, loại nước ép này chứa lượng carbohydrate tương đối cao, có thể ảnh hưởng đến đường huyết. Do đó bà Palinski-Wade khuyên nên pha loãng với nước có ga hoặc chỉ uống khoảng 118 ml vào buổi tối. Có thể kết hợp với thực phẩm giàu protein và chất béo có lợi như phô mai, quả óc chó để làm chậm quá trình tiêu hóa và hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định hơn.
Mẹo lựa chọn đồ uống thân thiện với đường huyết
Theo các chuyên gia, khi lựa chọn đồ uống trong chuyến đi, nên lưu ý:
Ưu tiên đồ uống ít hoặc không có đường bổ sung: Đồ uống không đường thường là lựa chọn đơn giản nhất để duy trì đường huyết ổn định. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng nước ngọt dành cho người ăn kiêng hoặc loại ít calo ở mức vừa phải.
Nếu đồ uống chứa hơn 15 g carbohydrate, nên dùng cùng protein hoặc chất xơ: Kết hợp đồ uống giàu carbohydrate với protein, chất xơ hoặc chất béo có lợi giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, hỗ trợ duy trì đường huyết cân bằng hơn.
Chú ý khẩu phần: Với các loại đồ uống đóng chai hoặc đóng lon, cần kiểm tra kỹ khẩu phần ghi trên nhãn.
Bình luận (0)