Video Sức khỏe

Hạt chia có thật sự giúp giảm cân?

Trúc Đặng

06/04/2026 05:00 GMT+7

Trong vài năm trở lại đây, hạt chia trở thành một trong những thực phẩm "hot" trong cộng đồng yêu thích giảm cân và sống lành mạnh. Chỉ cần một ly nước pha hạt chia, thêm chút chanh hoặc mật ong, nhiều người tin rằng có thể vừa giải khát vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thậm chí trên mạng xã hội còn lan truyền những chia sẻ về việc giảm đến 5–6kg trong một tháng nhờ uống hạt chia. Tuy nhiên, dưới góc nhìn khoa học, hiệu quả này không hoàn toàn như kỳ vọng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt chia không có tác dụng "đốt mỡ" trực tiếp. Cơ chế chính giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng của loại hạt này đến từ hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Khi vào cơ thể, chất xơ sẽ hút nước và tạo thành dạng gel trong hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình rỗng dạ dày. Nhờ đó, người sử dụng cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng thức ăn nạp vào trong các bữa tiếp theo.