Nghệ hay gừng để bảo vệ hệ tiêu hóa?

Nghệ và gừng từ lâu đã là những thực phẩm quen thuộc trong căn bếp Việt, nhưng vai trò y khoa của chúng đối với cơ thể còn lớn hơn thế. Theo chuyên trang sức khỏe Health, cả hai loại củ này đều chứa các hợp chất sinh học mạnh mẽ, mang lại khả năng kháng viêm vượt trội, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường hàng rào miễn dịch một cách tự nhiên.

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp tối ưu cho đường ruột, nghệ chính là câu trả lời nhờ hợp chất curcumin. Các nghiên cứu lâm sàng chứng minh curcumin có khả năng làm dịu chứng khó tiêu, giảm đầy hơi và hỗ trợ đắc lực trong việc kiểm soát hội chứng ruột kích thích. Trong khi đó, gừng lại giúp cơ thể trong việc đẩy lùi các cơn buồn nôn nhờ chứa hợp chất gingerol.