Bị tiểu đường nên ăn sô cô la đen hay sữa để tốt cho sức khỏe?

Tuy nhiên, sự khác biệt nằm ở hàm lượng ca cao, bởi không phải loại sô cô la nào cũng mang lại lợi ích tương tự. Dựa trên dữ liệu từ 192.000 người trưởng thành, Binkai Liu, MS, một nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Khoa Dinh dưỡng, Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan phát hiện ra rằng, những người tiêu thụ ít nhất năm phần sô cô la đen mỗi tuần có nguy cơ mắc tiểu đường loại hai thấp hơn tới 21% so với những người hoàn toàn không ăn. Trong khi đó, sô cô la sữa lại không cho thấy tác động tích cực tương tự. Điều này chứng minh khả năng phòng bệnh nằm chính ở độ nguyên chất của ca cao.