Loại rau được CDC Mỹ xếp hạng giàu dinh dưỡng nhất
Theo nghiên cứu do Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ công bố, xà lách xoong là loại rau giàu dinh dưỡng nhất.
Khỏe đẹp mỗi ngày
Nguy cơ gây ung thư từ thực phẩm chiên, nướng
Acrylamide - chất từng được khuyến cáo nguy hại cho sức khỏe, có thể bị phát sinh trong các sản phẩm bị chiên nướng.
Thế giới
Phát hiện tác nhân gây ung thư trong ngũ cốc ăn sáng của trẻ em
Một báo cáo của Tổ chức hoạt động vì môi trường hôm 15.8 cho thấy thức ăn sáng phổ biến của trẻ em như Cheerios và Quaker Oats có khả năng chứa chất glyphosate, được xem là tác nhân gây ung thư có trong thuốc diệt cỏ RoundUp của hãng Monsanto. Đọc thêm
Thời sự
Xử phạt 5 cơ sở sản xuất ớt bột nhiễm chất gây ung thư gan
Ngày 18.5.2018, Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn đã lập 5 biên bản vi phạm hành chính, quyết định xử phạt 110 triệu đồng đối với 5 cở sở sản xuất, nhập khẩu ớt bột chứa Aflatoxin - Đây là chất có nguy cơ gây bệnh ung thư gan.
Thời sự
Phát hiện cơ sở dùng chất gây ung thư sản xuất chà bông
Ngày 1.10, Đoàn kiểm tra liên ngành H.Bình Chánh (TP.HCM) phát hiện bà Đỗ Thị Tân (30 tuổi) tổ chức chế biến chà bông trái phép tại địa chỉ F7/1C tổ 3, ấp 6, Vĩnh Lộc B (ảnh).
Sức khỏe
Tìm chất gây ung thư trong khoai tây chiên, bim bim
Cục An toàn thực phẩm (ATTP) đã đề nghị triển khai gấp việc lấy ngẫu nhiên 3 mẫu sản phẩm khoai tây chiên tại các cửa hàng thuộc hệ thống của KFC và 3 mẫu sản phẩm bim bim đang lưu thông trên thị trường để xét nghiệm chất acrylamide và chất polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH).
