Ngày 29.8, UBND phường Thủy Xuân, thành phố Huế tổ chức lễ khai mạc lễ hội Thanh trà lần thứ 8 (năm 2026) với chủ đề "Thanh trà Huế - Vị ngọt tiến vua". Hoạt động này thu hút rất đông người dân địa phương và du khách gần xa đến tham quan, trải nghiệm trong những ngày đầu của kỳ nghỉ lễ 2.9.
Lễ hội Thanh trà Huế lần thứ 8 năm 2026 thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự
ẢNH: LÊ HOÀI NHÂN
Thanh trà là giống bưởi quý từng nằm trong top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng nhất Việt Nam
ẢNH: LÊ HOÀI NHÂN
Ngày hội thanh trà được tổ chức thường niên vào độ cuối tháng 8 và đầu tháng 9 hằng năm, khi những vườn bưởi thanh trà tại vùng đất Thủy Biều (nay là phường Thủy Xuân) bắt đầu chín mọng, tỏa hương thơm dịu. Mùa thu hoạch thanh trà kéo dài khoảng 2 tháng và chỉ có duy nhất một mùa trong năm.
Thanh trà là một giống bưởi đặc biệt mà người Huế vẫn thường quen gọi là thanh trà, quả nhỏ hơn bưởi da xanh hay bưởi năm roi, dáng thon giống hình quả lê. Khi chín, quả có màu xanh hơi ngả vàng da, mịn màng, vỏ mỏng và tỏa ra mùi thơm thanh khiết của tinh dầu.
Tép bưởi thanh trà có màu vàng trong, mọng nước nhưng khô ráo, không bị nát khi tách vỏ. Đặc biệt, loại trái cây này sở hữu vị ngọt thanh đậm đà, không đắng hay chua gắt, để lại hậu vị mát lành.
Lễ hội kéo dài trong 3 ngày (từ 29.8 đến 31.8), trở thành điểm đến văn hóa, du lịch hấp dẫn tại Huế trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2.9
ẢNH: LÊ HOÀI NHÂN
Thanh trà trồng chủ yếu tại vùng Thủy Biều nằm cạnh sông Hương - nơi được phù sa bồi đắp hàng năm mỗi mùa lũ, chính vì vậy mà nơi đây sở hữu độ ngọt đậm đà khó vùng nào sánh kịp.
Từ thời các chúa Nguyễn, đặc biệt dưới thời chúa Nguyễn Phúc Chu, người dân địa phương này đã tuyển chọn những quả thanh trà to đẹp và ngon nhất để cung tiến. Trải qua thăng trầm thời gian, loại trái cây này vẫn giữ nguyên giá trị kinh tế và văn hóa đặc trưng của vùng đất cố đô.
Nhờ hương vị thượng hạng, loại quả này đã chính thức được công nhận nằm trong top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng nhất Việt Nam theo công bố từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vào năm 2012.
Trong khuôn khổ ngày hội, ban tổ chức triển khai nhiều hoạt động hấp dẫn, như: hội thi sản phẩm trái ngon thanh trà Huế, không gian trưng bày sản phẩm thanh trà và đặc sản Huế, hội thi ẩm thực chế biến món ngon từ trái thanh trà, không gian trình diễn giới thiệu cây thanh trà, lễ cáo giang sơn cung tiến thanh trà tại đình làng Nguyệt Biều và Lương Quán, cùng tour du lịch cộng đồng sinh thái tại Thủy Biều.
Loại trái cây này sở hữu vị ngọt thanh đậm đà, không đắng hay chua gắt, để lại hậu vị mát lành
ẢNH: LÊ HOÀI NHÂN
Bên cạnh việc thưởng thức trực tiếp loại trái cây này, đến với ngày hội du khách còn có dịp trải nghiệm các món ăn độc đáo chế biến từ thanh trà như gỏi thanh trà mực khô, gỏi thanh trà tôm thịt hay gỏi thanh trà cá cơm khô. Hoạt động này sẽ diễn ra vào ngày mai (30.8)
Có mặt tại ngày hội, chị Chu Thanh Hoa (32 tuổi, du khách đến từ Hà Nội) chia sẻ sự thích thú khi chuyến du lịch Huế vào kỳ nghỉ lễ lần này lại trúng vào dịp diễn ra lễ hội, giúp gia đình chị có cơ hội trực tiếp thưởng thức đặc sản thanh trà tươi ngon ngay tại vườn.
"Gia đình tôi chọn Huế làm điểm đến cho kỳ nghỉ lễ năm nay và thật may mắn khi trúng vào dịp diễn ra lễ hội thanh trà. Trái thanh trà ở đây có hương vị rất đặc biệt, mọng nước, tép giòn và ngọt thanh tao. Việc được trực tiếp thưởng thức đặc sản ngay tại vườn và trải nghiệm không gian văn hóa nơi đây mang lại cho tôi những kỷ niệm rất đáng nhớ", chị Hoa nói.
Bưởi thanh trà được công nhận nằm trong top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng nhất Việt Nam
ẢNH: LÊ HOÀI NHÂN
Sự kiện kéo dài trong 3 ngày, từ hôm nay (29.8) cho đến hết ngày 31.8, không chỉ góp phần tôn vinh người nông dân gắn bó với đất vườn mà còn quảng bá mạnh mẽ thương hiệu nông sản đặc trưng của Huế đến với người dân và du khách.
Bình luận (0)