Gần 20 năm nay, năm nào cũng vậy, trong tiết trời mùa đông rét đậm nhưng cứ vào những ngày này, từ sáng sớm, ông Phạm Văn Tiệp (thôn 2, xã Vũ Đoài H.Vũ Thư, Thái Bình) đã lội xuống ao kéo xong mẻ lưới bắt cá chép đỏ mang lên bờ đưa cá vào bể chứa chờ tới ngày bán cho người dân cúng đưa ông Công ông Táo về trời.
 |
Người dân kéo lưới thu hoạch cá chép đỏ, chuẩn bị bán cho thương lái |
ctv |
Với diện tích mặt nước gần 1 ha, ao nhà ông thả nhiều giống cá truyền thống như cá trắm, trôi, mè… Đến khoảng tháng 7 âm lịch, ông Tiệp bắt đầu thả cá chép đỏ giống xuống ao nuôi kết hợp.
“Với cá chép đỏ, tôi nuôi thêm các cặp cá bố mẹ và tự gây cá bột để lấy giống. Sau khoảng 5 tháng chăm sóc, đến khi thu hoạch cá chép đỏ có trọng lượng khoảng 25 con/kg, đây được xem là trọng lượng vừa phải để bán ra thị trường cúng ông Công ông Táo”, ông Tiệp nói.
Gần 20 năm nuôi và bán loại cá này nên từ ngày 15 - 20 tháng chạp là ông Tiệp sẽ tiến hành thu hoạch cá chép đỏ, chờ thương lái tới thu mua.
Những ngày tháng 7 - 8 âm lịch trời mưa nhiều nên ao của nhà nào nhà nấy chứa đầy nước. Do đó, để thu hoạch cá chép đỏ, ông Phạm Văn Thụ (thôn 4, xã Vũ Đoài, H.Vũ Thư) phải huy động nhiều máy bơm nước để hút cạn ao sau đó sẽ kéo lưới để bắt cá.
 |
Tận dụng được lợi thế của địa phương, người dân biết cách nuôi xen kẽ các loại cá nhằm tăng thu nhập, cải thiện đời sống |
ctv |
“Từ năm 2014, tôi học hỏi kinh nghiệm nuôi cá chép đỏ, mỗi năm mua 30.000 con giống về nuôi thả. Cá chép đỏ có sức đề kháng tốt nên trong quá trình nuôi ít gặp rủi ro, thời gian nuôi ngắn hơn so với các loại cá truyền thống nên nhanh thu hoạch. Để bảo đảm sức khỏe cho cá và không bị xây xước vây, vảy trong quá trình thu hoạch, người nuôi thường kéo lưới lúc sáng sớm khi cá còn đói bụng”, ông Phạm Văn Thụ nói.
Đối với cá chép đỏ đến kỳ thu hoạch, trước khi đánh bắt từ ao lên, chủ nhà phải chuẩn bị sẵn túi lưới cho vào “ép” để cá thải hết lượng phân và thức ăn trong cơ thể, đồng thời giúp cá quen với môi trường chật chội, ô xy thấp khi vận chuyển.
Năm trước cá chép đỏ được bán với giá từ 40.000 - 90.000 đồng/kg. Năm nay thị trường “sốt” hơn, giá cá từ 90.000 - 150.000 đồng/kg. Chỉ sau 5 tháng từ khi thả cá đến khi thu hoạch, ông Thụ lãi chục triệu đồng. Năm nay được giá, thương lái tranh nhau mua khiến người dân nuôi cá chép đỏ đều rất phấn khởi.
Vì cá chép đỏ được người dân mua để cúng ông Công ông Táo nên việc chăm sóc loại cá này phải hết sức cẩn thận, công phu để cá không bị dịch bệnh. Khi nuôi phải hạn chế cho cá ăn. Nước quá bẩn sẽ dẫn đến tình trạng cá bị ngạt khí và chết. Nước bẩn phải được khắc phục bằng việc sử dụng máy sục nước.
 |
Cá chép đỏ sau khi đánh bắt, được chuyển sang hộp nhựa, có máy sục ô xy để cá dần quen với môi trường chật hẹp |
ctv |
Trao đổi với PV, anh Nguyễn Văn Quý (thương lái buôn cá chép đỏ, trú tại tỉnh Hải Dương) cho biết từ đầu tháng chạp đã phải gọi điện cho chủ hộ để đặt hàng, từ ngày 15 - 20 tháng chạp, khi chủ hộ kéo lưới thì đến thu mua, vận chuyển và mang đi tiêu thụ tại các tỉnh Nam Định, Quảng Ninh, Hải Phòng…
Theo ông Phạm Văn Giáp, Chủ tịch UBND xã Vũ Đoài, H.Vũ Thư (Thái Bình), toàn xã hiện có hơn 100 hộ nuôi cá chép đỏ với diện tích gần 20 ha. Chuẩn bị cho tết ông Công ông Táo, người dân tập trung thu hoạch để thương lái đến mua kịp thời cung cấp ra thị trường.
Mỗi vụ thu hoạch cá chép đỏ, người nuôi cá thu lãi khoảng 20 - 40 triệu đồng.
Bình luận (0)