Liệu ăn rau có giúp hạ đường huyết sau bữa nhiều tinh bột?
Sau các bữa ăn giàu tinh bột như phở, cơm hay mì, nhiều người dễ gặp tình trạng tăng đường huyết với biểu hiện quen thuộc: buồn ngủ, mệt mỏi, thiếu tập trung. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một trong những cách đơn giản và hiệu quả để giảm mức tăng đường huyết sau ăn là ăn đúng loại rau và ăn theo đúng thứ tự.
