Cần Thơ: Bị phạt 70 triệu đồng vì bán mắm ruốc, mắm tôm giả nhãn hiệu
Một cửa hàng ở Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ bị phạt 70 triệu đồng về hành vi buôn bán mắm tôm, mắm ruốc giả nhãn hiệu của một công ty ở Bà Rịa - Vũng Tàu.
Thời sự
Người làm mắm ruốc, muối tiêu ở Phú Quốc gửi tặng TP.HCM: chừng nào thành phố hết dịch mới ngưng
Những ngày qua, thành viên trong nhóm thiện nguyện Phú Quốc (Kiên Giang) đã liên tục làm mắm ruốc, muối tiêu gửi tặng TP.HCM với mong muốn người dân ở thành phố này mau chóng vượt qua khó khăn do đại dịch Covid-19 gây ra.
Ẩm thực
Làm mắm ruốc Huế xào thịt đậm đà ngon cơm mùa mưa
Mắm ruốc Huế không kén người ăn, cũng không quá nặng mùi, đặc biệt khi xào cùng với các gia vị như tỏi, sả... thì hương vị càng thêm đậm đà.
Ẩm thực
Xuýt xoa cua sốt ớt Singapore
Có rất nhiều gia vị trong món cua này, để rồi thành phẩm là một tổng hòa thật đẹp mắt và ngon miệng. Với cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến đặc sản của đảo quốc sư tử cho gia đình.
Ẩm thực
Đậm đà lạ miệng cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái
Món ăn này không những nhiều màu sắc đẹp mắt, mà còn là sự kết hợp hài hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt… mang đến khẩu vị ẩm thực đặc trưng Thái Lan.
Ẩm thực
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệt
Từng miếng thịt ba chỉ bóng mỡ quyện cùng hương sả thơm, vị mặn nồng của mắm ruốc kèm chút ngọt ngào từ đường giống như chứa đựng tất cả tình yêu thương của mẹ.
Ẩm thực
Sườn non mắm ruốc
Sườn non hấp dẫn, còn mắm ruốc là gia vị quyến rũ với không ít người. Chế biến kết hợp chúng lại sẽ làm nên một món ăn mê ly với người ghiền mắm ruốc và mang đến sự lạ miệng cho người bình thường.
Ẩm thực
Cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái
Bạn thường dùng mắm ruốc làm nước chấm hoặc kho thịt, lần này hãy thử với cơm chiên kiểu Thái, vị mắm ruốc kèm sả bằm sẽ khiến món ăn thêm hấp dẫn, đậm đà đấy.
Ẩm thực
Đậu ván quê nhà
Ngày còn ở quê, đến mùa trồng đậu ván thế nào má cũng gieo vài hàng đậu rồi tẩn mẩn ngồi cặm từng cây gai tre rào quanh.
