Mè đen có thật sự giúp tóc bạc đen trở lại?
Hạt mè đen từ lâu đã được coi là thực phẩm bổ dưỡng trong ẩm thực Á Đông, nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa và bồi bổ sức khỏe. Theo chuyên trang sức khỏe Independent, dù chứa hàm lượng khoáng chất và chất béo lành mạnh dồi dào nhưng việc mè đen có thể giúp tóc bạc đen trở lại vẫn là một câu hỏi cần được khoa học kiểm chứng khắt khe hơn.
Sức khỏe
Xe bánh tổ chay hiếm gặp của người Tiều
Món bánh làm từ bột nếp ăn kèm đậu phộng, đường, mè đen vừa dẻo, vừa thơm này vốn là của người Tiều. Bà Quế là người Hoa gốc Quảng Đông nhưng vì yêu thích món bánh dân dã này nên đã học và bán bánh này từ rất sớm. Nay tuy đã 67 tuổi bà vẫn kiên trì bán ở gần trường tiểu học Âu Cơ, quận 11, cũng gần nơi ở của bà vì sợ buồn và nhớ nghề.
![[360 ĐỘ NGON] Chè mâm 16 món dành cho người hảo ngọt](https://thanhnien.mediacdn.vn/zoom/328_205/Uploaded/tungnb/2017_09_29/chemam_RQGO.jpg "[360 ĐỘ NGON] Chè mâm 16 món dành cho người hảo ngọt")
Ẩm thực
Chè ngon Hà Ký trong Chợ Lớn
Nằm trên đường Châu Văn Liêm, quán chè Hà Ký là một địa điểm quen thuộc của những người thích món chè, đặc biệt là cộng đồng người Hoa ở quận 5. Từ gánh chè nhỏ chỉ bán vài món đơn giản, Hà Ký giờ đây đã trở thành một cửa tiệm khang trang. Chủ quán cho biết, các món chè của quán đa dạng và được thực khách mua khá đồng đều chứ không có món nào vượt trội hẳn. Một số loại chè nóng rất ngon tại đây như chè mè đen, chè đậu đỏ, chè đậu đen, chè đậu phộng, chè trôi nước... Các loại chè lạnh đáng ăn thử gồm có chè đậu hũ hạnh nhân, sâm bổ lượng, chè táo đỏ nhãn nhục, chè trái dâu, chè bạch quả, chè hột gà...
