Bánh đúc

Xe bánh đủ loại bánh nguội nhưng lúc ăn lại nóng của cô Ba

Gánh bánh bèo vỉa hè nửa thế kỉ giữa TP.HCM

Đầu con hẻm 35, đường Bình Lợi, Q.Bình Thạnh, TPHCM có một quang gánh bánh bèo, bánh đúc, bánh ít trần bán ngót nghét đã nửa thế kỉ.

Gánh bánh bèo 'bà ngoại' gần nửa thế kỷ gắn bó với người Sài Gòn

Xe bánh bột 'danh bất hư truyền' hơn 40 năm, chỉ bán trong vòng 3 tiếng

Có gì ở xe bánh đúc '5 chỗ ngồi' khiến người Sài Gòn mê mẩn?

[360 ĐỘ NGON] Bánh đúc Bà Già lót dạ xế chiều

Miếng bánh đúc mềm mềm nhưng lại có độ sánh và dẻo hòa quyện với nước chan có độ mặn ngọt vừa phải, bên trên thêm một lớp thịt xào nấm mèo và hành phi thơm vàng. Sự gia giảm trong cách chế biến khiến bánh đúc Bà Già trở thành một món ăn ngon được nhiều thực khách ưa thích.

Độc, lạ bánh đúc tàu đất cảng

Trận cầu hồn nhiên của trẻ thơ đảo Bé

'Nhặt vợ' bằng bánh đúc nóng nức tiếng... Hà Nội

Cụ bà 89 tuổi vẫn cần mẫn mưu sinh

Ngồ ngộ bánh đúc 'lai' ở Móng Cái

(iHay) Đây là món quà vặt bạn nên thử khi tới thành phố vùng biên Móng Cái, Quảng Ninh.

Làm món bánh đúc lá dứa, đặc sản miền sông nước

Bánh đúc Nam bộ thật ngọt ngào và hấp dẫn, có màu sắc rất bắt mắt.

Bánh đúc tôm chấy dân dã cực ngon

Thỉnh thoảng nên đổi vị cho cả nhà bằng món ăn dân dã, bánh đúc thơm béo vị cốt dừa ăn cùng tôm chấy là gợi ý thú vị.

Bánh đúc tuổi thơ

Ngày xưa mỗi lần ăn là bằng cái muỗng tre như con dao nhỏ, chấn từng miếng bỏ vào miệng nhai mà nghe vị rất đậm đà...

Cách làm bánh đúc mặn kiểu miền Nam ăn với nước cốt dừa

Cảm giác giòn dai của bánh kết hợp cùng vị béo của nước cốt dừa thật khó quên...

Bánh đúc mắm nêm

Đông lại về, se sẽ trên cánh gió thoảng mùi rơm rạ mới cắt. Bà nói, có sẵn nắm tro trấu máy thóc đó, bà đem vô ngâm gạo, làm cho bây ít cái bánh đúc ăn sớm mai nghe.

Nhớ thương bánh đúc quê nhà

Bánh đúc được quấy trên bếp than, sóng sánh như bột, chan thêm thịt bằm xào thơm với hành phi, rắc thêm ớt đỏ, rau thơm...

Lưu luyến gánh bánh đúc mặn Cần Thơ

Gánh bánh đúc chẳng có gì nhiều, ngoài mấy hũ mắm, nước cốt dừa, mỡ hành, nhân tôm thịt bằm, dưa leo rau thơm và một khay bánh đúc bột trắng tinh tươm. Tôi lễ phép hỏi bà chủ rằng đây là bánh gì thì bà vừa cười vừa đáp lời, trang trọng không kém mà lại rất miền Tây nữa chứ: “Thưa cô, đây là bánh đúc mặn!”.

Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn

Xúc một miếng bánh mềm mịn được chan ngập trong hỗn hợp nước dùng, thịt cùng hành phi thơm lừng đưa lên miệng thưởng thức, bạn sẽ không ngại ngần ăn thêm cho tới khi hết sạch cả chén bánh mà vẫn thấy thòm thèm đấy. Cùng vào bếp làm món ăn hấp dẫn này nhé, đặc biệt rất phù hợp cho những ngày mưa đang tới!

Bánh đúc từ quê lên phố

Ở Hà Nội nhiều năm về trước ai muốn thưởng thức lại món ăn chơi một thời này thường tìm đến phố Lê Ngọc Hân. Chỉ ở con phố này mới có được một đĩa bánh đúc như ý mình, vừa ăn vừa cảm nhận vị ngòn ngọt của bột gạo, vị beo béo của mỡ heo, vị nồng nồng của nước vôi… hòa quyện vào trong từng miếng bánh đúc.