Hương vị quê hương: Giữa biển mây ngất ngây lẩu cá tầm
Chiều trong quán nhỏ cạnh sân ga Lào Cai, mưa xối xả cùng cái lạnh len sâu vào lòng. Biết tôi khách phương xa, cô chủ quán hỏi han và bảo tôi nhớ tìm ăn lẩu cá tầm Sa Pa.
Phóng sự
Cô gái Sài Gòn nghỉ việc kế toán, phụ bán cá chết vì lũ lụt ở Lâm Đồng
Những ngày giữa tháng 8.2019, dọc trên tuyến đường Trường Chinh (quận Tân Bình, TP.HCM), người ta dễ bắt gặp nhiều địa điểm treo băng rôn: “Ủng hộ trang trại cá Tầm Lâm Đồng bị lũ lụt”.
Thời sự
Khi huyện nghèo bỏ tiền tỉ ra để...giữ mô hình
Mô hình nuôi cá tầm ở xã Sơn Bua, huyện vùng cao Sơn Tây, tỉnh Quảng Ngãi được triển khai từ năm 2014. Ban đầu, nuôi thử nghiệm 500 con cá tầm, sau đó tăng lên 2.000 con trên diện tích hồ nuôi 500 mét vuông.
Ẩm thực
Hấp dẫn cá tầm nướng ngũ vị
Thử đổi khẩu vị cho gia đình với món cá tầm nướng ngũ vị theo công thức mới từ đầu bếp nhà hàng Café Central Nguyễn Huệ (Q.1, TP.HCM).
TNO
Làm cá tầm nướng ngũ vị đãi cả nhà
(iHay) Cá tầm là nguồn cung cấp dưỡng chất đầy đủ như DHA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí thông minh của trẻ
TNO
Vị ngon bổ dưỡng của cá tầm nhập khẩu tại Café Central Nguyễn Huệ
Nếu như DHA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển sự thông minh của trẻ em, thì hàm lượng vitamin A, Omega 3 và Omega 6 có trong cá tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của chị em phụ nữ.
Kinh tế
Gắn thương hiệu cho cá tầm Đà Lạt
Trước tình trạng cá tầm chất lượng kém, xuất xứ từ nước ngoài tràn vào VN, các trang trại nuôi cá ở Đà Lạt liên kết với nhau tạo thương hiệu cho cá tầm suối Đà Lạt.
Đời sống
Cá tầm suối Đà Lạt
Cá tầm được nuôi ở những dòng suối nước lạnh, cách xa địa bàn dân cư, ở những khu rừng nguyên sinh thuộc Vườn quốc gia Bidoup - Núi Bà (biểu tượng của Đà Lạt).
