Cá ngừ đại dương Bình Định, món ngon mùa hè với ẩm thực bản địa khó quên

Cá ngừ đại dương Bình Định, món ngon mùa hè với ẩm thực bản địa khó quên

12:00 17/07/2022 0

Được truyền cảm hứng từ câu chuyện đánh bắt cá ngừ đại dương của ngư dân làng chài Thiện Chánh, làng câu cá ngừ đại dương (còn gọi là cá bò gù) được xem là lớn nhất Đông Nam Á, bếp trưởng Phùng Ngọc Tú đã đưa các món đặc sản của Bình Định vào thực đơn đặc biệt dành riêng cho mùa hè 2022 như salad cá ngừ sốt chanh dây, cá ngừ đại dương áp chảo...