Sức khỏe
Ngon chảy nước mắt với cơm hến làng Vỹ Dạ
Cơm hến là món ăn khiến thực khách dễ đồng cảm với nhau đến chảy nước mắt vì vị cay của nó. Tới Huế mà chưa từng ăn cơm hến thì quả là đáng tiếc. Trong tô cơm hến có rất nhiều nguyên liệu như rau môn, rau thơm, bắp chuối, giá trụng, đậu rang dầu, đậu rang muối, hành, tỏi, tóp mỡ, nước mắm chua ngọt, ruốc... Đặc biệt rau thơm và ruốc phải đúng của Huế mới ngon, mới dậy lên mùi thơm đặc trưng của món cơm hến Huế. Khi ăn thực khách thêm ớt, trộn đều rồi chan nước hến lên ăn là đúng điệu.
Kinh tế
Nhà hàng Món Huế: Mừng khai trương chi nhánh thứ 90
Ngày 25.7.2015, tại 228 Nguyễn Văn Cừ, P.Bồ Đề, Q.Long Biên giữa tiết trời vào thu của phố phường Hà Nội, hệ thống Nhà hàng Món Huế tưng bừng khai trương chi nhánh thứ 10 tại miền Bắc và cũng là chi nhánh thứ 90 của toàn hệ thống Món Huế - Phở Ông Hùng - Cơm Express khắp cả nước.
Sức khỏe
Bữa ăn nấu sẵn Cầu Tre: Ăn ngon lành, sống khỏe mạnh!
Nấu ăn là nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm và một chút "sành ăn”, chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công. Những chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm chỉ là cơ sở để chế biến. Làm cho món ăn ngon, có hồn và hợp khẩu vị của nhiều người thì cần có chút sáng tạo, khả năng cảm nhận và sự khéo tay của chính người nấu.
Ẩm thực
Chè hẻm - nét duyên của ẩm thực Huế!
Nhiều người nói, đến Huế mà không ăn chè hẻm xem như chưa biết Huế. Tôi cũng cảm thấy như vậy, bởi cái thú đi ăn chè hẻm vào những buổi chiều se se lạnh xem ra cũng quyến rũ không kém tô bún bò nghi ngút bên hông chợ Đông Ba, hay những chén bánh bèo xinh xắn trong kiệt Cung An Định vậy...
Ẩm thực
Vị đại sứ của ẩm thực Huế
Sinh trưởng trong một gia đình người Huế điển hình, chị Hồ Thị Hoàng Anh đã được rèn tập trong môi trường giáo dục truyền thống để trở thành một phụ nữ Huế chuẩn mực. Chị am hiểu sâu sắc và tường tận về nghệ thuật ẩm thực Huế, được rèn luyện những kỹ năng tuyệt xảo để trở thành một chuyên gia hàng đầu về ẩm thực Huế.
Vị đại sứ của ẩm thực Huế
(TS Xuân) Sinh trưởng trong một gia đình người Huế điển hình, chị Hồ Thị Hoàng Anh đã được rèn tập trong môi trường giáo dục truyền thống để trở thành một phụ nữ Huế chuẩn mực. Chị am hiểu sâu sắc và tường tận về nghệ thuật ẩm thực Huế, được rèn luyện những kỹ năng tuyệt xảo để trở thành một chuyên gia hàng đầu về ẩm thực Huế.
