Về miền Dao ăn cỗ tết
Miếng thịt lợn dày cộp mỡ, cắn ngập răng nhưng chẳng ngán tí nào, cái ngầy ngậy, ngọt thanh lịm vị thịt đong đưa, khiến đôi tay cầm đũa vận động nhiệt tình. Trong cỗ tết người Dao, lợn chỉ là món dạo đầu cơ bản bởi còn cả một thực đơn dài, ẩn trong đó là dấu ấn hoang sơ của núi rừng, tập tục, nếp sống, phương cách chế biến, tạo thành phong vị đặc trưng, đưa người thưởng cỗ vỡ ra cả miền trời thương nhớ.
